Das durchschnittliche Gehalt als Koch in Reutlingen beträgt auf eine 40-Stunden-Vollzeitstelle umgerechnet 33.786 € brutto pro Jahr bzw. 2.815 € brutto pro Monat und 16,24 € brutto pro Stunde. Die gemeldete Vollzeit-Gehaltsspanne reicht von 7.895 € bis 59.048 €. Die Auswertung basiert auf 38 Gehaltsmeldungen von Arbeitnehmern und Arbeitgebern aus Reutlingen. Teilzeitgehälter werden proportional auf 40 Wochenstunden hochgerechnet, damit die Werte fair vergleichbar sind.
| Zeitpunkt | Jobtitel | Wochenstunden | Gemeldet brutto/Jahr | Auf 40h gerechnet/Jahr | Brutto/Monat 40h | Brutto/Stunde 40h | Notiz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12.05.2026 | Küchenleiter | 42,0 h | 62.000 € | 59.048 € | 4.921 € | 28,39 € | 10 Jahre Berufserfahrung, leitende Position in einem großen Hotel, Vollzeit. Ich trage Personal- und Warenverantwortung und arbeite häufig auch außerhalb der Bürozeiten. |
| 01.03.2026 | Sous-Chef | 40,0 h | 48.000 € | 48.000 € | 4.000 € | 23,08 € | Mehrjährige Erfahrung als Sous-Chef in gehobener Gastronomie, Vollzeit. Ich bin verantwortlich für Mise-en-place und Schichten, inklusive Personalführung. |
| 20.01.2026 | Senior Koch (15 Jahre Erfahrung) | 40,0 h | 50.000 € | 50.000 € | 4.167 € | 24,04 € | Langjährige Erfahrung, leitende Aufgaben ohne offizielle Chefposition, Vollzeit. Ich übernehme Konzeptarbeit und Qualitätsmanagement. |
| 20.11.2025 | Chef de Partie | 38,0 h | 36.000 € | 37.895 € | 3.158 € | 18,22 € | Erfahrene Position in einem mittelgroßen Restaurant, Vollzeit. Ich leite eine Postenstation und übernehme Teile der Bestellung. |
| 19.08.2025 | Selbstständiger Caterer | 35,0 h | 46.000 € | 52.571 € | 4.381 € | 25,27 € | Selbstständig mit eigenem Catering, Teilzeit in Stunden aber hohe Verantwortlichkeit. Ich plane Veranstaltungen und koordiniere Personal. |
| 10.06.2025 | Erfahrener Koch (À-la-carte) | 38,0 h | 34.000 € | 35.789 € | 2.982 € | 17,21 € | 8 Jahre Berufserfahrung, angestellt in einem Familienbetrieb, Vollzeit. Ich arbeite überwiegend abends im Servicegeschäft. |
| 03.03.2025 | Küchenmeister (leitend) | 40,0 h | 56.000 € | 56.000 € | 4.667 € | 26,92 € | Küchenmeister mit Personalverantwortung in einem gehobenen Betrieb, Vollzeit. Ich plane Schichten und überwache die Kalkulation. |
| 05.01.2025 | Koch (Teilzeit) | 20,0 h | 18.000 € | 36.000 € | 3.000 € | 17,31 € | Teilzeitstelle in einem kleinen Restaurant, 50% einer Vollzeitstelle. Ich arbeite hauptsächlich an Wochenenden und in Stoßzeiten. |
| 04.11.2024 | Küchenchef (Großes Hotel) | 40,0 h | 58.000 € | 58.000 € | 4.833 € | 27,88 € | Leitungsfunktion in einem großen Hotel, Vollzeit. Personalführung und Budgetverantwortung gehören zu meinem Alltag. |
| 15.09.2024 | Auszubildender Koch (2. Lehrjahr) | 38,0 h | 11.500 € | 12.105 € | 1.009 € | 5,82 € | Azubi im 2. Lehrjahr in einem Hotelbetrieb, Vollzeit. Ich lerne täglich verschiedene Posten und bekomme regelmäßige Anleitung. |
| 02.04.2024 | Selbstständiger Koch (Catering) | 30,0 h | 44.000 € | 58.667 € | 4.889 € | 28,21 € | Selbstständig mit Catering-Angebot, Teilzeitumfang je nach Auftragslage. Ich organisiere meine Aufträge und arbeite oft auch an Wochenenden. |
| 07.01.2024 | Berufseinsteiger Koch | 40,0 h | 26.000 € | 26.000 € | 2.167 € | 12,50 € | Frischer Ausbildungsabschluss, Anstellungsverhältnis in einem modernen Lokal, Vollzeit. Ich lerne aktuell verschiedene Posten kennen. |
| 10.12.2023 | Küchenchef | 40,0 h | 54.000 € | 54.000 € | 4.500 € | 25,96 € | Leitende Position in einem gehobenen Restaurant, Vollzeit. Ich plane Menüs, manage Lager und bin für das Küchenteam verantwortlich. |
| 22.07.2023 | Koch (kleines Restaurant) | 38,0 h | 29.000 € | 30.526 € | 2.544 € | 14,68 € | Angestellt in einem kleinen Familienbetrieb, Vollzeit. Ich übernehme mehrere Posten und arbeite eng mit dem Inhaber zusammen. |
| 11.03.2023 | Koch (Catering, angestellt) | 35,0 h | 29.000 € | 33.143 € | 2.762 € | 15,93 € | Angestellt beim regionalen Caterer, Teilzeit mit wechselnden Einsätzen. Ich bin viel unterwegs zu Veranstaltungen. |
| 14.02.2023 | Koch (Teilzeit, 25h) | 25,0 h | 22.000 € | 35.200 € | 2.933 € | 16,92 € | Teilzeit in einer Mittagskantine, flexible Arbeitszeiten. Ich bin für die Zubereitung der Mittagsmenüs zuständig. |
| 01.10.2022 | Berufseinsteiger Koch | 40,0 h | 25.000 € | 25.000 € | 2.083 € | 12,02 € | Erster fester Job nach Ausbildung, Vollzeit in einem gehobenen Gasthaus. Ich lerne viel Praxiserfahrung in allen Posten. |
| 09.09.2022 | Jungkoch (Teilzeit, 30h) | 30,0 h | 19.000 € | 25.333 € | 2.111 € | 12,18 € | Jungkoch, Teilzeitstelle in einem Bistro mit Fokus auf Mittagsgeschäft. Gute Möglichkeit, Erfahrung neben dem Studium zu sammeln. |
| 18.06.2022 | Hotelkoch (erfahren) | 40,0 h | 33.000 € | 33.000 € | 2.750 € | 15,87 € | Mehrjährig in Hotellerie tätig, Vollzeit. Ein großer Teil meiner Arbeit sind Bankett- und Veranstaltungsküchen. |
| 15.01.2022 | Koch (Krankenhausküche) | 40,0 h | 36.000 € | 36.000 € | 3.000 € | 17,31 € | Angestellt in einer Großküche, Vollzeit. Träger- und hygieneorientierte Betriebsabläufe prägen meinen Alltag. |
| 03.11.2021 | Sous-Chef (Hotel) | 40,0 h | 40.000 € | 40.000 € | 3.333 € | 19,23 € | Stellvertretende Küchenleitung in einem Stadthotel, Vollzeit. Ich übernehme Schichtleitung und Koordination bei Veranstaltungen. |
| 30.08.2021 | Koch (Teilzeit, 30h) | 30,0 h | 21.000 € | 28.000 € | 2.333 € | 13,46 € | Teilzeit in einem Bistro, ich arbeite vormittags und am frühen Abend. Gute Kombination mit familiären Verpflichtungen. |
| 28.04.2021 | Koch (Teilzeit, 15h) | 15,0 h | 8.500 € | 22.667 € | 1.889 € | 10,90 € | Mini-Teilzeit in einer Bistroküche, ich arbeite vorwiegend am Wochenende. Gute Nebentätigkeit zur Weiterbildung. |
| 05.12.2020 | Koch (Teilzeit, 18h) | 18,0 h | 11.000 € | 24.444 € | 2.037 € | 11,75 € | Teilzeit in einer Kantinenküche, gute Vereinbarkeit mit Studium. Ich bereite vor allem Mittagsgerichte zu. |
| 15.08.2020 | Koch (Berufseinsteiger, 1 Jahr) | 40,0 h | 23.000 € | 23.000 € | 1.917 € | 11,06 € | Einsteiger nach Ausbildung, angestellt in einem Betriebsrestaurant, Vollzeit. Einarbeitung erfolgte strukturiert durch das Team. |
| 28.03.2020 | Saisonkoch (Kurzvertrag) | 40,0 h | 18.000 € | 18.000 € | 1.500 € | 8,65 € | Saisonarbeit in der Sommersaison, befristeter Vertrag, Vollzeit während der Einsatzzeit. Das Jahresbrutto bezieht sich auf meine Saisonvergütung. |
| 05.12.2019 | Erfahrener Koch | 38,0 h | 30.000 € | 31.579 € | 2.632 € | 15,18 € | Mehr als 6 Jahre Erfahrung, Festanstellung im italienischen Restaurant, Vollzeit. Ich übernehme auch Warenbestellungen und Rezepturen. |
| 01.06.2019 | Koch (Teilzeit, 30h) | 30,0 h | 24.000 € | 32.000 € | 2.667 € | 15,38 € | Teilzeit in einem Café-Restaurant, ich arbeite vormittags und zum Feierabend. Gute Vereinbarkeit mit dem Studium. |
| 22.04.2019 | Sous-Chef | 40,0 h | 36.000 € | 36.000 € | 3.000 € | 17,31 € | Stellvertretende Küchenleitung in einem gut besuchten Restaurant, Vollzeit. Ich koordiniere das Service-Team und die Mise-en-place. |
| 03.12.2018 | Stellvertretender Küchenchef | 40,0 h | 34.000 € | 34.000 € | 2.833 € | 16,35 € | Stv. Küchenleitung in einem gehobenen Restaurant, Vollzeit. Ich unterstütze den Küchenchef und übernehme Schichtverantwortung. |
| 10.09.2018 | Leitender Koch (Senior) | 40,0 h | 40.000 € | 40.000 € | 3.333 € | 19,23 € | Leitende Position in einem etablierten Restaurant, Vollzeit. Verantwortung für Menüentwicklung und Qualitätskontrolle. |
| 20.05.2018 | Koch (Kantine) | 38,0 h | 28.000 € | 29.474 € | 2.456 € | 14,17 € | Angestellt in einer Betriebskantine, Vollzeit. Routine in Großproduktion und Schwerpunkt auf Effizienz. |
| 09.10.2017 | Koch (kleines Restaurant, 4 Jahre) | 40,0 h | 24.500 € | 24.500 € | 2.042 € | 11,78 € | Langjährig in einem kleinen Restaurant angestellt, Vollzeit. Viel Verantwortung auf kleinem Personalstand. |
| 02.05.2017 | Koch (Teilzeit, 28h) | 28,0 h | 17.000 € | 24.286 € | 2.024 € | 11,68 € | Teilzeit in einem kleinen Café, flexible Schichten. Ich arbeite vor allem vormittags und übernehme Bestellungen. |
| 22.03.2017 | Auszubildender Koch (1. Lehrjahr) | 38,0 h | 7.500 € | 7.895 € | 658 € | 3,80 € | Erstes Lehrjahr in einer Hotelküche, Vollzeit. Viel praktische Ausbildung, tägliche Anleitung durch die Kollegen. |
| 30.11.2016 | Koch (angestellt) | 40,0 h | 21.000 € | 21.000 € | 1.750 € | 10,10 € | Angestellt in einem kleinen Gasthaus, Vollzeit. Die Aufgaben reichen von Vorbereitung bis Service-Unterstützung. |
| 18.08.2016 | Erfahrener Koch | 38,0 h | 23.500 € | 24.737 € | 2.061 € | 11,89 € | Langjährige Erfahrung in regionaler Küche, Vollzeit in einem Mittelbetrieb. Ich übernehme oft die Abendproduktion. |
| 12.07.2016 | Koch (Teilzeit, 20h) | 20,0 h | 10.000 € | 20.000 € | 1.667 € | 9,62 € | Teilzeitjob in einer Lieferküche, gute Ergänzung zur Familienzeit. Ich bereite Tagesgerichte und Menüs vor. |
Das durchschnittliche Gehalt als Koch in Reutlingen liegt auf 40-Stunden-Basis bei 33.786 € brutto pro Jahr bzw. 2.815 € brutto pro Monat.
Teilzeit- und Vollzeitangaben werden auf eine 40-Stunden-Woche normalisiert, damit Gehaltsmeldungen fair miteinander vergleichbar sind.
Weitere Vergleiche findest du auf der Berufsübersicht für Koch und auf der Ortsübersicht für Reutlingen. Dort werden gemeldete Orte bzw. Berufe mit Abweichung zum Durchschnitt gezeigt.
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