Das durchschnittliche Gehalt als Koch in Moers beträgt auf eine 40-Stunden-Vollzeitstelle umgerechnet 33.489 € brutto pro Jahr bzw. 2.791 € brutto pro Monat und 16,10 € brutto pro Stunde. Die gemeldete Vollzeit-Gehaltsspanne reicht von 24.286 € bis 55.714 €. Die Auswertung basiert auf 36 Gehaltsmeldungen von Arbeitnehmern und Arbeitgebern aus Moers. Teilzeitgehälter werden proportional auf 40 Wochenstunden hochgerechnet, damit die Werte fair vergleichbar sind.
| Zeitpunkt | Jobtitel | Wochenstunden | Gemeldet brutto/Jahr | Auf 40h gerechnet/Jahr | Brutto/Monat 40h | Brutto/Stunde 40h | Notiz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 09.06.2026 | Küchenchef (Leitend, Boutique-Hotel) | 40,0 h | 49.800 € | 49.800 € | 4.150 € | 23,94 € | Leitende Position in einem kleineren, aber hochwertigen Hotelbetrieb. Hohe Verantwortung für Konzept und Gästezufriedenheit. |
| 05.06.2026 | Koch (Vollzeit, erfahren) | 40,0 h | 40.200 € | 40.200 € | 3.350 € | 19,33 € | Erfahrener Koch in einem modernen Restaurant, Vollzeit. Durch Fachkräftemangel und Tarifabschlüsse hat sich mein Gehalt verbessert. |
| 22.05.2026 | Selbstständiger Caterer (Teilzeit) | 35,0 h | 29.800 € | 34.057 € | 2.838 € | 16,37 € | Nebenberuflich selbstständig, biete Events und kleine Caterings an. Einkommen schwankt, letztes Jahr war gut. |
| 04.03.2026 | Koch (Teilzeit, Wiedereinstieg) | 30,0 h | 22.300 € | 29.733 € | 2.478 € | 14,29 € | Teilzeit nach einer Pause, arbeite flexibel in einem Betriebstresen. Gute Vereinbarkeit, Gehalt ist durch Teilzeit reduziert. |
| 14.10.2025 | Küchenchef (Leitend, großes Unternehmen) | 42,0 h | 58.500 € | 55.714 € | 4.643 € | 26,79 € | Küchenchef in einem großen Hotelbetrieb mit umfangreichem Catering, Personal- und Budgetverantwortung. Hoher Druck, aber entsprechender Lohn. |
| 23.05.2025 | Souschef (Vollzeit) | 40,0 h | 37.200 € | 37.200 € | 3.100 € | 17,88 € | Gefestigte Position als Souschef, Leitung von 2 Posten und Vertretung des Küchenchefs. Gute Bezahlung durch Erfahrung und Verantwortung. |
| 07.02.2025 | Commis / Unterstützung (Teilzeit) | 32,0 h | 21.200 € | 26.500 € | 2.208 € | 12,74 € | Teilzeit in einem Cateringbetrieb, flexible Einsätze. Ich habe guten Einblick in Event-Küchen, das Gehalt variiert saisonal. |
| 10.12.2024 | Koch (Vollzeit, Angestellt) | 38,0 h | 34.100 € | 35.895 € | 2.991 € | 17,26 € | Erfahrener Koch in einem Hotel, Vollzeit. Die Lohnerhöhungen der letzten Jahre haben mein Gehalt verbessert. |
| 28.09.2024 | Chef de Cuisine (Leitend, Vollzeit) | 42,0 h | 52.000 € | 49.524 € | 4.127 € | 23,81 € | Leitende Stelle in einem gehobenen Restaurant, verantwortlich für Menükonzept und Einkauf. Anspruchsvolle Aufgabe mit entsprechendem Gehalt. |
| 02.06.2024 | Koch (Teilzeit, 50% Beschäftigung) | 20,0 h | 20.500 € | 41.000 € | 3.417 € | 19,71 € | Teilzeit mit ca. 50% einer Vollzeitstelle, arbeite hauptsächlich Nachmittags. Angemessene Vereinbarkeit von Job und Familie. |
| 15.03.2024 | Küchenleitung (Leitend, Vollzeit) | 40,0 h | 45.500 € | 45.500 € | 3.792 € | 21,88 € | Leitende Position in einem Betrieb mit Catering, Personalverantwortung für mehr als 10 Personen. Geregeltes Gehalt nach Tarif plus Zulagen. |
| 21.11.2023 | Selbstständiger Koch / Betreiber (Vollzeit) | 45,0 h | 38.000 € | 33.778 € | 2.815 € | 16,24 € | Selbstständig mit kleinem Betrieb, ich übernehme Küche und Organisation. Hohe Eigenverantwortung und variable Einnahmen. |
| 09.08.2023 | Koch (Vollzeit, Gastronomie) | 40,0 h | 32.900 € | 32.900 € | 2.742 € | 15,82 € | Erfahrener Koch, Vollzeit in einem bekannten Haus. Die gestiegenen Lebenshaltungskosten und Tarifabschlüsse sind bemerkbar. |
| 27.04.2023 | Commis / Jungkoch (Vollzeit) | 38,0 h | 26.800 € | 28.211 € | 2.351 € | 13,56 € | Berufseinsteiger mit 1-2 Jahren Erfahrung, Vollzeit in einem urbanen Betrieb. Gute Einarbeitung, etwas Schichtdienst. |
| 18.01.2023 | Koch (Teilzeit, Abenddienst) | 26,0 h | 18.700 € | 28.769 € | 2.397 € | 13,83 € | Teilzeitstelle im Restaurant, abends stark ausgelastet. Ich arbeite nur Abends und habe so genug Freiraum tagsüber. |
| 03.11.2022 | Küchenchef (Leitend) | 42,0 h | 47.000 € | 44.762 € | 3.730 € | 21,52 € | Leitender Küchenchef in einem größeren Hotelbetrieb, volle Verantwortung für Küche und Budget. Hohe Arbeitsbelastung, gutes Gehalt. |
| 30.06.2022 | Souschef (Vollzeit, mittleres Haus) | 40,0 h | 35.500 € | 35.500 € | 2.958 € | 17,07 € | Seit Jahren in leitender Rolle, Teamführung und Wareneinsatz gehören zu meinem Alltag. Der Fachkräftemangel ermöglicht bessere Konditionen. |
| 14.02.2022 | Koch (Teilzeit) | 32,0 h | 19.800 € | 24.750 € | 2.063 € | 11,90 € | Teilzeit in einer Kantine, feste 4-Tage-Woche. Ich schätze die planbaren Arbeitszeiten trotz geringerer Bezahlung. |
| 22.12.2021 | Chef de Partie (Vollzeit) | 38,0 h | 29.800 € | 31.368 € | 2.614 € | 15,08 € | Angestellt in einem Hotel, leiste viel Schichtarbeit. Tarifsteigerungen haben mein Gehalt in den letzten Jahren leicht erhöht. |
| 07.09.2021 | Koch (Vollzeit, Angestellt) | 40,0 h | 31.200 € | 31.200 € | 2.600 € | 15,00 € | Erfahrung ca. 6 Jahre, Vollzeitstelle in einem großen Restaurant. Ich übernehme komplexe Posten und bin regelmäßig im á-la-carte-Service. |
| 19.03.2021 | Selbstständiger Koch / Catering (Teilzeit) | 30,0 h | 24.000 € | 32.000 € | 2.667 € | 15,38 € | Ich mache Catering-Aufträge nebenbei, eigene Kundschaft. Schwankendes Einkommen, aber hohe Flexibilität. |
| 11.11.2020 | Küchenleiter (Leitend, Vollzeit) | 40,0 h | 39.500 € | 39.500 € | 3.292 € | 18,99 € | Leitende Position in einer Hotelküche, Organisation und Personalplanung gehören zu meinen Aufgaben. Die Tarifverhandlungen der Branche haben mir geholfen. |
| 03.08.2020 | Koch (Teilzeit, Frühservice) | 27,0 h | 17.600 € | 26.074 € | 2.173 € | 12,54 € | Teilzeit wegen Kinderbetreuung, arbeite vorwiegend morgens. Das Gehalt reicht, aber Überstunden sind manchmal nötig. |
| 20.04.2020 | Koch (Vollzeit, kleines Unternehmen) | 39,0 h | 27.900 € | 28.615 € | 2.385 € | 13,76 € | Angestellt in einem familiengeführten Gasthaus, Vollzeit. Ich koche regionale Gerichte und habe enge Abstimmung mit der Küche. |
| 05.10.2019 | Commis de Cuisine (Teilzeit) | 20,0 h | 15.600 € | 31.200 € | 2.600 € | 15,00 € | Teilzeitjob während Studium, kleines Team. Ich unterstütze beim Vorbereiten und lerne täglich neue Abläufe. |
| 12.07.2019 | Koch (Vollzeit, Angestellt) | 38,0 h | 26.800 € | 28.211 € | 2.351 € | 13,56 € | 2 Jahre Erfahrung, Vollzeitstelle in einem regional bekannten Betrieb. Ich arbeite viel à-la-carte und am Wochenendservice. |
| 27.02.2019 | Küchenchef (Leitend, Vollzeit) | 42,0 h | 42.000 € | 40.000 € | 3.333 € | 19,23 € | Leitende Position in einem größeren Restaurant, verantwortlich für Küche und Einkauf. Die Verantwortung ist hoch, das Gehalt ist angemessen. |
| 30.11.2018 | Souschef (Vollzeit) | 40,0 h | 34.500 € | 34.500 € | 2.875 € | 16,59 € | Erfahren, zweite Position in einer Hotelküche. Ich übernehme Dienstpläne und springe für den Küchenchef ein. |
| 16.08.2018 | Koch (Teilzeit, frühschichten) | 30,0 h | 18.800 € | 25.067 € | 2.089 € | 12,05 € | Teilzeit in einem Betriebsrestaurant, feste Frühschichten. Ich habe gute Work-Life-Balance trotz wechselnder Menüs. |
| 09.05.2018 | Commis de Cuisine (Vollzeit) | 38,0 h | 25.200 € | 26.526 € | 2.211 € | 12,75 € | Berufseinsteiger nach Ausbildung, Vollzeit in einem mittelgroßen Betrieb. Ich unterstütze das Team und übernehme einfache Aufgaben. |
| 21.10.2017 | Chef de Partie (Vollzeit) | 39,0 h | 27.800 € | 28.513 € | 2.376 € | 13,71 € | Erfahren, feste Stelle in einem gehobenen Hotelrestaurant. Ich leite einen Posten und koordiniere Mise en Place. |
| 03.08.2017 | Koch (Vollzeit) | 40,0 h | 24.500 € | 24.500 € | 2.042 € | 11,78 € | Erfahrung ca. 3 Jahre, Vollzeit in einem familiengeführten Restaurant. Ich arbeite häufig lange Schichten, aber habe gute Kolleg:innen. |
| 14.03.2017 | Koch (Teilzeit) | 28,0 h | 17.000 € | 24.286 € | 2.024 € | 11,68 € | Teilzeit wegen Familie, angestellt in einer Kantine. Ich mache Standardgerichte und habe geregelte Arbeitszeiten. |
| 29.12.2016 | Jungkoch (Teilzeit) | 25,0 h | 16.200 € | 25.920 € | 2.160 € | 12,46 € | Teilzeit während der Ausbildung, kleines Team. Ich arbeite vor allem Vormittags und lerne viel über Mise en Place. |
| 18.11.2016 | Koch (Vollzeit, Angestellt) | 38,0 h | 23.500 € | 24.737 € | 2.061 € | 11,89 € | Angestellt in einem mittleren Betrieb, Vollzeit. Ich übernehme Schichten und einfache Menüposten ohne Personalverantwortung. |
| 05.07.2016 | Commis de Cuisine (Teilzeit) | 20,0 h | 14.800 € | 29.600 € | 2.467 € | 14,23 € | Berufseinsteiger, Teilzeit in einem kleinen Restaurant. Ich mache viel Grundarbeit und lerne täglich neue Techniken. |
Das durchschnittliche Gehalt als Koch in Moers liegt auf 40-Stunden-Basis bei 33.489 € brutto pro Jahr bzw. 2.791 € brutto pro Monat.
Teilzeit- und Vollzeitangaben werden auf eine 40-Stunden-Woche normalisiert, damit Gehaltsmeldungen fair miteinander vergleichbar sind.
Weitere Vergleiche findest du auf der Berufsübersicht für Koch und auf der Ortsübersicht für Moers. Dort werden gemeldete Orte bzw. Berufe mit Abweichung zum Durchschnitt gezeigt.
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