Das durchschnittliche Gehalt als Koch in Ingolstadt beträgt auf eine 40-Stunden-Vollzeitstelle umgerechnet 38.174 € brutto pro Jahr bzw. 3.181 € brutto pro Monat und 18,35 € brutto pro Stunde. Die gemeldete Vollzeit-Gehaltsspanne reicht von 24.000 € bis 75.000 €. Die Auswertung basiert auf 35 Gehaltsmeldungen von Arbeitnehmern und Arbeitgebern aus Ingolstadt. Teilzeitgehälter werden proportional auf 40 Wochenstunden hochgerechnet, damit die Werte fair vergleichbar sind.
| Zeitpunkt | Jobtitel | Wochenstunden | Gemeldet brutto/Jahr | Auf 40h gerechnet/Jahr | Brutto/Monat 40h | Brutto/Stunde 40h | Notiz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 01.06.2026 | Chefkoch (Leitend, großes Hotel) | 40,0 h | 75.000 € | 75.000 € | 6.250 € | 36,06 € | Leitende Spitzenposition in einem großen Hotel, Vollzeit mit hoher Verantwortung. Intensives Management der gesamten Küchenabteilung. |
| 30.04.2026 | Selbstständiger Caterer | 45,0 h | 55.000 € | 48.889 € | 4.074 € | 23,50 € | Vollselbstständig mit mehreren festen Auftragspartnern, arbeite oft deutlich mehr als klassische Vollzeit. Einkommen schwankt, aber langfristig tragfähig. |
| 25.02.2026 | Koch | 38,0 h | 39.000 € | 41.053 € | 3.421 € | 19,74 € | Vollzeitstelle, inzwischen mehrere Jahre Erfahrung. Die Bezahlung hat sich in den letzten Jahren deutlich verbessert. |
| 18.11.2025 | Souschef (gehoben) | 40,0 h | 48.000 € | 48.000 € | 4.000 € | 23,08 € | Angestellt in gehobener Gastronomie, Vollzeit. Viel Verantwortung für Tagesgeschäft und Vertretung des Küchenchefs. |
| 10.06.2025 | Beikoch | 32,0 h | 27.000 € | 33.750 € | 2.813 € | 16,23 € | Teilzeit in einem familiengeführten Betrieb, ich habe mehrere Aufgaben übernommen. Stundenumfang entspricht einer reduzierten Vollzeit. |
| 22.03.2025 | Koch | 34,0 h | 34.000 € | 40.000 € | 3.333 € | 19,23 € | Teilzeit (34 Std.) im Gasthaus, kombiniere Arbeit und Weiterbildung. Lohn ist fair proportioniert zur reduzierten Arbeitszeit. |
| 07.01.2025 | Koch (erfahren) | 40,0 h | 42.000 € | 42.000 € | 3.500 € | 20,19 € | Erfahrener Angestellter, Vollzeit in einem etablierten Restaurant. Gute Bezahlung durch Fachkräftemangel und Tarifanpassungen. |
| 12.12.2024 | Souschef | 40,0 h | 49.000 € | 49.000 € | 4.083 € | 23,56 € | Souschef in einem etablierten Gourmetbetrieb, Vollzeit. Verantwortlich für Menüs, Einkauf und Azubibetreuung. |
| 14.09.2024 | Küchenchef (Leitend) | 42,0 h | 68.000 € | 64.762 € | 5.397 € | 31,14 € | Leitungsfunktion in großem Haus, viele administrative Aufgaben neben der Küche. Die Arbeitsbelastung ist hoch, Vergütung entsprechend. |
| 21.05.2024 | Commis de Cuisine | 20,0 h | 15.000 € | 30.000 € | 2.500 € | 14,42 € | Teilzeit während der Ausbildung, abends und am Wochenende. Lerne viel praktisch, aber Einkommen ist vergleichsweise niedrig. |
| 02.12.2023 | Koch (Kantine) | 38,0 h | 33.000 € | 34.737 € | 2.895 € | 16,70 € | Vollzeit in einer Betriebskantine, mittlerweile gute Bezahlung durch Tarifsteigerungen. Routinearbeiten mit festen Schichten. |
| 05.10.2023 | Koch (Krankenhauskantine) | 38,0 h | 37.000 € | 38.947 € | 3.246 € | 18,72 € | Vollzeit in einer großen Kantine, geregelte Schichten und guter Tarifrahmen. Arbeit ist anspruchsvoll, dafür stabile Bezahlung. |
| 19.07.2023 | Chefkoch | 40,0 h | 60.000 € | 60.000 € | 5.000 € | 28,85 € | Leitender Chefkoch in gehobenem Restaurant, Vollzeit. Hohe Verantwortung für Speisekonzept und Teamführung. |
| 06.03.2023 | Koch (Teilzeit) | 25,0 h | 22.000 € | 35.200 € | 2.933 € | 16,92 € | Teilzeitstelle nach Familienzeit, angestellt in einem Restaurant. Stunden sind planbar und passen zur Kinderbetreuung. |
| 27.11.2022 | Souschef | 40,0 h | 38.000 € | 38.000 € | 3.167 € | 18,27 € | Erfahren und angestellt in einem gehobenen Betrieb, Vollzeit. Übernehme Dienstpläne und Qualitätskontrolle. |
| 03.06.2022 | Koch | 37,5 h | 36.000 € | 38.400 € | 3.200 € | 18,46 € | Vollzeit mit 37,5 Stunden, arbeite in einem modernen Restaurant. Gehalt spiegelt gestiegene Kosten und Fachkräftelage wider. |
| 11.04.2022 | Beikoch | 35,0 h | 24.000 € | 27.429 € | 2.286 € | 13,19 € | Teilzeit mit Perspektive, angestellt in einem Restaurant, 2 Jahre Erfahrung. Übernahme häufiger Vorbereitungsaufgaben. |
| 11.11.2021 | Küchenleiter (kleines Restaurant) | 40,0 h | 46.000 € | 46.000 € | 3.833 € | 22,12 € | Leitende Funktion in kleinem Betrieb, Vollzeit. Viel Organisatorisches neben dem Kochen, dafür angemessene Bezahlung. |
| 30.08.2021 | Küchenleiter (großes Hotel) | 40,0 h | 56.000 € | 56.000 € | 4.667 € | 26,92 € | Leitende Position in einem größeren Hotel, Vollzeit mit Personalverantwortung. Organisiere Einkauf, Personalplanung und Kalkulation. |
| 14.02.2021 | Koch | 40,0 h | 33.000 € | 33.000 € | 2.750 € | 15,87 € | Mehrere Jahre Erfahrung, angestellt in einem größeren Betrieb, Vollzeit. Lohnsteigerungen in den letzten Jahren spürbar. |
| 23.10.2020 | Selbstständiger Caterer | 30,0 h | 27.000 € | 36.000 € | 3.000 € | 17,31 € | Selbstständig im Nebenberuf, übernehme Caterings und kleinere Events. Einnahmen stark schwankend, arbeite oft auch abends und am Wochenende. |
| 01.07.2020 | Koch (Teilzeit) | 28,0 h | 25.000 € | 35.714 € | 2.976 € | 17,17 € | Teilzeit nach Elternzeit, fest angestellt. Gute Flexibilität, Gehalt entspricht dem reduzierten Stundenumfang. |
| 30.03.2020 | Chef de Partie | 40,0 h | 34.000 € | 34.000 € | 2.833 € | 16,35 € | Feste Vollzeitstelle in einem Hotelbetrieb, fachlich spezialisiert auf eine Posten. Ich habe Verantwortung für einen Bereich, aber keine Personalleitung. |
| 09.09.2019 | Koch | 38,0 h | 29.000 € | 30.526 € | 2.544 € | 14,68 € | Angestellt in einem Restaurant, einige Jahre Berufserfahrung. Standardvollzeit mit wechselnden Schichtzeiten. |
| 10.06.2019 | Küchenchef (Hotel) | 42,0 h | 48.000 € | 45.714 € | 3.810 € | 21,98 € | Leitende Position in einem mittelgroßen Hotel, Vollzeit mit vielen Überstunden. Verantwortung für Menügestaltung und Personalplanung. |
| 10.01.2019 | Koch (erfahren) | 38,0 h | 33.000 € | 34.737 € | 2.895 € | 16,70 € | Erfahrener Koch, angestellt in einem gut frequentierten Restaurant. Arbeitszeiten sind Schichtdienst, Bezahlung mittelmäßig. |
| 05.11.2018 | Koch (Teilzeit) | 20,0 h | 12.000 € | 24.000 € | 2.000 € | 11,54 € | Teilzeitjob parallel zur Ausbildung, einfache Tätigkeiten und Schichten. Arbeitszeiten passen zu meiner Familie. |
| 18.06.2018 | Souschef | 40,0 h | 32.000 € | 32.000 € | 2.667 € | 15,38 € | Erfahrener Koch, angestellt als Souschef in einem mittelgroßen Restaurant. Habe Verantwortung für Vorbereitung und Vertretung des Küchenchefs. |
| 13.02.2018 | Chef de Partie | 40,0 h | 30.000 € | 30.000 € | 2.500 € | 14,42 € | Feste Vollzeitstelle in einem kleinen Betrieb, verantwortlich für einen Posten. Weiterbildungsmöglichkeiten waren begrenzt. |
| 01.12.2017 | Koch (Betriebskantine) | 32,0 h | 21.000 € | 26.250 € | 2.188 € | 12,62 € | Teilzeit in einer Betriebskantine, feste Stunden, gute Work-Life-Balance. Routinearbeiten und größere Mengen kennzeichnen den Alltag. |
| 29.06.2017 | Koch (Hotel) | 40,0 h | 28.000 € | 28.000 € | 2.333 € | 13,46 € | Angestellt im Hotel, Vollzeit als Standardkoch. Früher waren die Löhne niedriger, Verbesserung in den letzten Jahren sichtbar. |
| 22.04.2017 | Commis de Cuisine | 38,0 h | 25.000 € | 26.316 € | 2.193 € | 12,65 € | Jungkoch, angestellt in gehobenem Betrieb, Vollzeit. Viel praktische Ausbildung im laufenden Betrieb bekommen. |
| 15.11.2016 | Beikoch | 30,0 h | 18.500 € | 24.667 € | 2.056 € | 11,86 € | Teilzeitbeschäftigt in der Gastronomie, habe damals 1,5 Jahre Erfahrung. Aufgaben hauptsächlich Mise-en-place und Unterstützung im Service. |
| 20.09.2016 | Küchenhilfe | 15,0 h | 9.000 € | 24.000 € | 2.000 € | 11,54 € | Teilzeitjob als Aushilfe, war neben Studium. Hauptsächlich Abwasch und Unterstützung, Stunden waren sehr begrenzt. |
| 03.07.2016 | Koch | 40,0 h | 24.000 € | 24.000 € | 2.000 € | 11,54 € | Berufseinsteiger, angestellt in einem kleinen Restaurant, Vollzeit. Arbeite viel praktisch in der Produktion, ohne Personalverantwortung. |
Das durchschnittliche Gehalt als Koch in Ingolstadt liegt auf 40-Stunden-Basis bei 38.174 € brutto pro Jahr bzw. 3.181 € brutto pro Monat.
Teilzeit- und Vollzeitangaben werden auf eine 40-Stunden-Woche normalisiert, damit Gehaltsmeldungen fair miteinander vergleichbar sind.
Weitere Vergleiche findest du auf der Berufsübersicht für Koch und auf der Ortsübersicht für Ingolstadt. Dort werden gemeldete Orte bzw. Berufe mit Abweichung zum Durchschnitt gezeigt.
Alle Orte für Koch vergleichen · Alle Berufe in Ingolstadt vergleichen
