Das durchschnittliche Gehalt als Kellner in Saarbrücken beträgt auf eine 40-Stunden-Vollzeitstelle umgerechnet 24.594 € brutto pro Jahr bzw. 2.049 € brutto pro Monat und 11,82 € brutto pro Stunde. Die gemeldete Vollzeit-Gehaltsspanne reicht von 16.667 € bis 43.000 €. Die Auswertung basiert auf 33 Gehaltsmeldungen von Arbeitnehmern und Arbeitgebern aus Saarbrücken. Teilzeitgehälter werden proportional auf 40 Wochenstunden hochgerechnet, damit die Werte fair vergleichbar sind.
| Zeitpunkt | Jobtitel | Wochenstunden | Gemeldet brutto/Jahr | Auf 40h gerechnet/Jahr | Brutto/Monat 40h | Brutto/Stunde 40h | Notiz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 01.06.2026 | Kellnerin (Teilzeit, Senior) | 28,0 h | 16.800 € | 24.000 € | 2.000 € | 11,54 € | Teilzeit wegen anderer Verpflichtungen, ich arbeite seit vielen Jahren in der Branche. Die Bezahlung wurde zuletzt an die Tarifentwicklung angepasst. |
| 28.05.2026 | Chef de Rang (Vollzeit, erfahren) | 40,0 h | 34.200 € | 34.200 € | 2.850 € | 16,44 € | Langjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie, ich leite das Serviceteam und vermittle Azubis. Dank Fachkräftemangel spüre ich bessere Gehaltsangebote. |
| 15.04.2026 | Selbstständiger Cafébetreiber | 45,0 h | 36.000 € | 32.000 € | 2.667 € | 15,38 € | Ich betreibe ein kleines Café eigenständig, Einnahmen sind schwankend, dieses Jahr war zufriedenstellend. Arbeitsbelastung ist hoch, aber ich habe volle Kontrolle. |
| 03.03.2026 | Aushilfe Service (Teilzeit, Student) | 20,0 h | 9.600 € | 19.200 € | 1.600 € | 9,23 € | Student jobbend im Service, flexible Abende und Wochenenden. Trinkgelder variieren stark, aber insgesamt ausreichender Zuverdienst. |
| 12.01.2026 | Kellner (Vollzeit, Einsteiger) | 38,0 h | 22.600 € | 23.789 € | 1.982 € | 11,44 € | Einstiegsstelle nach einer Ausbildung, geregelte Arbeitszeiten und feste Schichten. Ich merke, dass Löhne in den letzten Jahren angehoben wurden. |
| 18.11.2025 | Serviceleiter (leitend, gehoben) | 40,0 h | 39.500 € | 39.500 € | 3.292 € | 18,99 € | Leitende Position in gehobener Gastronomie mit Personalverantwortung und Eventkoordination. Gehalt reflektiert Verantwortung und steigende Löhne im Sektor. |
| 01.09.2025 | Kellnerin (Teilzeit, Pausenvertretung) | 35,0 h | 15.000 € | 17.143 € | 1.429 € | 8,24 € | Teilzeit mit stabilen Stunden, ich decke oft die Mittagszeiten ab. Gute Kombination mit familiären Verpflichtungen. |
| 10.06.2025 | Barkeeper (Vollzeit, großes Lokal) | 40,0 h | 29.800 € | 29.800 € | 2.483 € | 14,33 € | Vollzeit in einer stark frequentierten Bar, ich leite Schichten und sorge für Bestandsmanagement. Die Entlohnung hat in den letzten Jahren deutlich zugelegt. |
| 29.03.2025 | Chef de Rang (Teilzeit) | 30,0 h | 18.000 € | 24.000 € | 2.000 € | 11,54 € | Teilzeit mit viel Verantwortung für Tischabläufe, ich betreue auch Veranstaltungen. Gehalt ist fair, aber abendliche Dienste sind üblich. |
| 23.01.2025 | Servicemitarbeiter (Vollzeit) | 38,0 h | 25.500 € | 26.842 € | 2.237 € | 12,90 € | Vollzeitstelle mit drei Jahren Erfahrung, ich übernehme auch Getränkebestellungen und Bestellwesen. Arbeitsbedingungen haben sich dank Tarifsteigerungen verbessert. |
| 06.12.2024 | Schichtleiter Service (leitend, Teilzeit) | 30,0 h | 21.400 € | 28.533 € | 2.378 € | 13,72 € | Teilzeit-Schichtleiter mit klaren Verantwortungen, ideal für die Balance zwischen Leitung und praktischer Arbeit. Ich bekomme Zuschläge für Abenddienste. |
| 14.09.2024 | Kellner (Teilzeit, Wochenenden) | 22,0 h | 10.200 € | 18.545 € | 1.545 € | 8,92 € | Wochenendjob seit mehreren Jahren, ideal als Zuverdienst. Stunden sind überschaubar, Gehalt stabil mit gelegentlichen Trinkgeldern. |
| 07.06.2024 | Restaurantleiter (leitend) | 40,0 h | 43.000 € | 43.000 € | 3.583 € | 20,67 € | Leitende Position mit Personal- und Budgetverantwortung in einem mittelgroßen Betrieb. Gehalt wurde zuletzt wegen Fachkräftemangel und Inflation erhöht. |
| 19.02.2024 | Kellnerin (Vollzeit, gehoben) | 40,0 h | 29.800 € | 29.800 € | 2.483 € | 14,33 € | Vollzeit in gehobener Gastronomie, anspruchsvolle Gästebetreuung und Weinwissen gefragt. Trinkgelder sind schwankend, aber insgesamt gut. |
| 02.11.2023 | Barkeeper (Teilzeit) | 32,0 h | 15.800 € | 19.750 € | 1.646 € | 9,50 € | Erfahrener Barkeeper in Teilzeit, eigene Cocktailkonzepte eingebracht. Das Gehalt ist in den letzten Jahren wegen höherer Nachfrage gestiegen. |
| 30.07.2023 | Servicekraft (Teilzeit, Familienbetrieb) | 30,0 h | 14.200 € | 18.933 € | 1.578 € | 9,10 € | Teilzeit in einem familiär geführten Lokal, Aufgaben umfassen Service und Kassenführung. Arbeitsplatz sehr zuverlässig, aber Aufstiegsmöglichkeiten begrenzt. |
| 11.05.2023 | Schichtleiter Service (leitend) | 42,0 h | 36.500 € | 34.762 € | 2.897 € | 16,71 € | Leitende Funktion mit Schichtverantwortung, ich koordiniere große Events und Teamabläufe. Arbeitszeiten sind fordernd, Entlohnung entspricht der Verantwortung. |
| 10.02.2023 | Barkeeper (Teilzeit, Event) | 32,0 h | 16.200 € | 20.250 € | 1.688 € | 9,74 € | Teilzeit mit häufigen Event-Einsätzen, Trinkgelder und Eventzuschläge machen einen großen Teil meines Einkommens aus. Arbeitszeit ist oft unregelmäßig. |
| 20.11.2022 | Kellner (Teilzeit, Abend) | 20,0 h | 9.600 € | 19.200 € | 1.600 € | 9,23 € | Abendschichten in einem Bistro neben dem Hauptberuf, geringe Stundenanzahl. Trinkgelder sind mein persönlicher Aufschlag zum Festgehalt. |
| 05.09.2022 | Chef de Rang (Vollzeit, großes Restaurant) | 40,0 h | 32.800 € | 32.800 € | 2.733 € | 15,77 € | Erfahrene Kraft in einem größeren Betrieb, ich leite Serviceabläufe und Azubis an. Das Gehalt spiegelt Verantwortung und langjährige Erfahrung wider. |
| 15.03.2022 | Kellnerin (Teilzeit) | 28,0 h | 13.600 € | 19.429 € | 1.619 € | 9,34 € | Teilzeitstelle nach Familienpause, flexible Schichten und Wochenenden. Ich schätze die Work-Life-Balance sehr. |
| 27.10.2021 | Serviceleiter (leitend) | 40,0 h | 30.500 € | 30.500 € | 2.542 € | 14,66 € | Leitende Position mit Personalverantwortung, Abläufe und Dienstpläne gehören zu meinen Aufgaben. Gehalt stieg zuletzt wegen Fachkräftemangel. |
| 22.08.2021 | Servicekraft (Vollzeit, kleines Café) | 39,0 h | 23.800 € | 24.410 € | 2.034 € | 11,74 € | Vollzeit in einem kleineren Café, ich mache auch Kassenabrechnung und Warenbestellung. Lohnsteigerungen der letzten Jahre haben mir geholfen, bleiben zu können. |
| 03.04.2021 | Barkeeper (Vollzeit) | 40,0 h | 23.800 € | 23.800 € | 1.983 € | 11,44 € | Vollzeit hinterm Tresen in einer angesagten Bar, ich habe einige Jahre Erfahrung. Trinkgelder sind saisonabhängig, aber gut. |
| 14.08.2020 | Aushilfe Service (Teilzeit) | 18,0 h | 8.400 € | 18.667 € | 1.556 € | 8,97 € | Kurzfristige Aushilfsstelle, ohne langfristige Perspektive. Flexible Arbeitszeiten, aber Gehalt eher niedrig. |
| 25.02.2020 | Kellner (Vollzeit, kleines Unternehmen) | 39,0 h | 22.000 € | 22.564 € | 1.880 € | 10,85 € | Angestellt in einem familiengeführten Restaurant, keine Führungsverantwortung. Vorteile: feste Schichten und gutes Betriebsklima. |
| 09.10.2019 | Servicekraft (Teilzeit) | 30,0 h | 12.500 € | 16.667 € | 1.389 € | 8,01 € | Teilzeit, lange Abende und Wochenenddienste; ich arbeite seit einigen Jahren nebenbei. Die Stunden sind gut planbar. |
| 18.05.2019 | Chef de Rang (Vollzeit) | 40,0 h | 23.500 € | 23.500 € | 1.958 € | 11,30 € | Erfahrene Servicekraft in gehobener Gastronomie, Verantwortung für mehrere Tische. Manchmal Überstunden für Service-Events. |
| 04.12.2018 | Barkeeper (Teilzeit) | 25,0 h | 11.200 € | 17.920 € | 1.493 € | 8,62 € | Teilzeit in einer Bar, ich habe selbst Verantwortung für den Tresen. Trinkgelder erhöhen mein effektives Einkommen deutlich. |
| 30.06.2018 | Kellnerin (Vollzeit) | 40,0 h | 20.500 € | 20.500 € | 1.708 € | 9,86 € | Drei Jahre Berufserfahrung, feste Vollzeitstelle in einem kleineren Restaurant. Arbeitszeiten oft bis spät abends. |
| 21.11.2017 | Servicekraft (Teilzeit) | 20,0 h | 9.800 € | 19.600 € | 1.633 € | 9,42 € | Teilzeitjob neben dem Studium, wenig Verantwortung. Trinkgelder kommen zusätzlich und variieren stark. |
| 05.03.2017 | Kellner (Vollzeit) | 38,0 h | 19.500 € | 20.526 € | 1.711 € | 9,87 € | Erste Festanstellung nach Ausbildung, Vollzeit mit Schichtdiensten. Die Bezahlung war damals noch deutlich niedriger als heute. |
| 12.09.2016 | Aushilfe Service (Teilzeit) | 16,5 h | 7.200 € | 17.455 € | 1.455 € | 8,39 € | Studentische Aushilfe, wenig Erfahrung, flexible Abende und Wochenenden. Trinkgelder sind im Sommer oft der Hauptbestandteil meines Einkommens. |
Das durchschnittliche Gehalt als Kellner in Saarbrücken liegt auf 40-Stunden-Basis bei 24.594 € brutto pro Jahr bzw. 2.049 € brutto pro Monat.
Teilzeit- und Vollzeitangaben werden auf eine 40-Stunden-Woche normalisiert, damit Gehaltsmeldungen fair miteinander vergleichbar sind.
Weitere Vergleiche findest du auf der Berufsübersicht für Kellner und auf der Ortsübersicht für Saarbrücken. Dort werden gemeldete Orte bzw. Berufe mit Abweichung zum Durchschnitt gezeigt.
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