Das durchschnittliche Gehalt als Kellner in Göttingen beträgt auf eine 40-Stunden-Vollzeitstelle umgerechnet 29.781 € brutto pro Jahr bzw. 2.482 € brutto pro Monat und 14,32 € brutto pro Stunde. Die gemeldete Vollzeit-Gehaltsspanne reicht von 21.579 € bis 40.000 €. Die Auswertung basiert auf 41 Gehaltsmeldungen von Arbeitnehmern und Arbeitgebern aus Göttingen. Teilzeitgehälter werden proportional auf 40 Wochenstunden hochgerechnet, damit die Werte fair vergleichbar sind.
| Zeitpunkt | Jobtitel | Wochenstunden | Gemeldet brutto/Jahr | Auf 40h gerechnet/Jahr | Brutto/Monat 40h | Brutto/Stunde 40h | Notiz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 30.05.2026 | Oberkellner | 40,0 h | 34.000 € | 34.000 € | 2.833 € | 16,35 € | Vollzeit, erfahren, Teamführung ohne formale Personalverantwortung. Hohe Gästequalität und Trinkgelder verbessern das Jahresgehalt. |
| 15.05.2026 | Selbstständiger Kellner (Partyservice) | 35,0 h | 30.000 € | 34.286 € | 2.857 € | 16,48 € | Selbstständig, wachsender Kundenstamm nach 2022, arbeite oft Abend- und Wochenendveranstaltungen. Schwankendes Monatsgehalt, aber insgesamt stabiler Trend nach oben. |
| 22.04.2026 | Barchef | 40,0 h | 38.000 € | 38.000 € | 3.167 € | 18,27 € | Leitende Position, große Bar mit Events, 9 Jahre Erfahrung. Verantwortlich für Einkauf, Personal und Events. |
| 12.03.2026 | Kellnerin | 38,0 h | 27.000 € | 28.421 € | 2.368 € | 13,66 € | Vollzeit, erfahrene Servicekraft in gehobener Gastronomie. Die letzten Jahre haben durch Fachkräftemangel zu besseren Konditionen geführt. |
| 30.01.2026 | Servicekraft | 28,0 h | 19.500 € | 27.857 € | 2.321 € | 13,39 € | Teilzeit, Quereinsteiger, flexible Schichten. Ich habe kürzlich die Stelle gewechselt und arbeite weniger Stunden als früher. |
| 05.11.2025 | Restaurantleiter | 42,0 h | 42.000 € | 40.000 € | 3.333 € | 19,23 € | Vollzeit, leitende Position mit Personalverantwortung, 10+ Jahre Erfahrung. Ich verantworte Umsatz und Teamführung. |
| 23.08.2025 | Kellner | 36,0 h | 23.500 € | 26.111 € | 2.176 € | 12,55 € | Teilzeit/Flexibel mit 36 Stunden, erfahrener Angestellter. Trotz Teilzeit durch längere Schichten nahe an Vollzeit-Einkommen. |
| 07.06.2025 | Barkeeper | 30,0 h | 21.000 € | 28.000 € | 2.333 € | 13,46 € | Teilzeit, spezialisierte Cocktailbar, 5 Jahre Erfahrung. Trinkgelder und Veranstaltungen steigern mein Jahreseinkommen. |
| 29.03.2025 | Schichtleiter Service | 40,0 h | 32.000 € | 32.000 € | 2.667 € | 15,38 € | Vollzeit, leitende Schichtleiter-Position, 7 Jahre Erfahrung. Verantwortlich für Qualitätskontrolle und Personalplanung. |
| 15.01.2025 | Oberkellner | 38,0 h | 29.500 € | 31.053 € | 2.588 € | 14,93 € | Vollzeit, 6 Jahre Erfahrung in gehobener Gastronomie. Ich übernehme Gästekommunikation und koordinere Abläufe im Service. |
| 08.11.2024 | Restaurantleiter | 40,0 h | 40.000 € | 40.000 € | 3.333 € | 19,23 € | Vollzeit, leitende Position in etabliertem Restaurant, umfangreiche Verantwortung. Personal- und Kostenmanagement gehören zu meinen Aufgaben. |
| 01.09.2024 | Kellnerin | 24,0 h | 18.000 € | 30.000 € | 2.500 € | 14,42 € | Teilzeit, junge Mutter, flexible Nachmittags- und Wochenendschichten. Die Erwerbstätigkeit ist bewusst reduziert. |
| 18.06.2024 | Servicekraft | 38,0 h | 24.000 € | 25.263 € | 2.105 € | 12,15 € | Vollzeit in einem größeren Restaurant, 5 Jahre Erfahrung. Tarifliche Anpassungen und Personalengpässe haben Gehalt leicht erhöht. |
| 28.03.2024 | Selbstständiger Kellner (Eventservice) | 30,0 h | 26.000 € | 34.667 € | 2.889 € | 16,67 € | Selbstständig mit eigenen Events, nach Pandemie langsam höhere Nachfrage. Arbeit variiert stark zwischen Monaten. |
| 09.01.2024 | Barchef | 40,0 h | 35.000 € | 35.000 € | 2.917 € | 16,83 € | Leitende Position in einer beliebten Bar, 8 Jahre Erfahrung. Ich manage das Barteam und gestalte das Getränkeangebot mit. |
| 13.10.2023 | Kellner | 18,0 h | 16.000 € | 35.556 € | 2.963 € | 17,09 € | Teilzeit neben Ausbildung, einfache Serviceaufgaben. Ich habe selten Abenddienste, daher weniger Trinkgeld. |
| 21.07.2023 | Oberkellner | 40,0 h | 33.000 € | 33.000 € | 2.750 € | 15,87 € | Vollzeit, erfahren, gehobene Gastronomie. Trinkgelder und feste Zulagen erhöhen das Grundgehalt spürbar. |
| 04.05.2023 | Servicekraft | 32,0 h | 21.000 € | 26.250 € | 2.188 € | 12,62 € | Teilzeit, angestellt in einem Familienrestaurant, 6 Jahre Erfahrung. Flexible Stunden, überwiegend Nachmittag/Abend. |
| 16.02.2023 | Restaurantleiter | 42,0 h | 38.000 € | 36.190 € | 3.016 € | 17,40 € | Vollzeit, leitende Position mit Personalverantwortung in mittelgroßem Betrieb. Ich trage die operative Verantwortung und plane Dienstpläne. |
| 10.09.2022 | Barkeeper | 30,0 h | 19.000 € | 25.333 € | 2.111 € | 12,18 € | Teilzeit in einer Cocktailbar, 4 Jahre Erfahrung. Abends sind die Schichten lang, Trinkgeld macht einen signifikanten Teil aus. |
| 27.06.2022 | Kellnerin | 38,0 h | 23.000 € | 24.211 € | 2.018 € | 11,64 € | Vollzeit, 3 Jahre Erfahrung in gehobener Gastronomie. Trinkgeld ist stabil, Gehalt stieg nach Tarifanpassungen 2022 leicht. |
| 02.03.2022 | Kellner | 20,0 h | 17.000 € | 34.000 € | 2.833 € | 16,35 € | Teilzeit, Wechselschichten in Café und Catering. Ich arbeite vor allem morgens und an Wochenenden. |
| 17.01.2022 | Kellner | 30,0 h | 20.000 € | 26.667 € | 2.222 € | 12,82 € | Teilzeit, langjährige Aushilfe, flexible Stundenzahl. Ich arbeite häufig kurze Schichten und helfe bei Events aus. |
| 19.11.2021 | Schichtleiter Service | 40,0 h | 28.000 € | 28.000 € | 2.333 € | 13,46 € | Vollzeit, leitende Schichtleitung mit Personalkoordination. Ich bin für Ablauf und Einkauf kleinerer Vorräte zuständig. |
| 05.08.2021 | Oberkellner | 38,0 h | 24.500 € | 25.789 € | 2.149 € | 12,40 € | Vollzeit, erfahren (6 Jahre), mittleres Restaurant. Nach 2020 langsames Wachstum, aber noch nicht voll erholt. |
| 25.05.2021 | Schichtleiter Service | 40,0 h | 30.500 € | 30.500 € | 2.542 € | 14,66 € | Vollzeit, Leitung einer Schicht, 6 Jahre Erfahrung. Ich bin für Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Schichtabläufe zuständig. |
| 11.02.2021 | Kellnerin | 15,0 h | 12.500 € | 33.333 € | 2.778 € | 16,03 € | Minijob/kurzfristig, Einsteigerin neben Studium. Stunden sind bewusst niedrig angesetzt, daher ist das Jahresgehalt klein. |
| 30.11.2020 | Servicekraft | 34,0 h | 21.000 € | 24.706 € | 2.059 € | 11,88 € | Teilzeit, 5 Jahre Erfahrung in Restaurantbetrieb, während der Pandemie reduzierte Stunden. Ich arbeite meist Abend- und Wochenendschichten. |
| 20.08.2020 | Barkeeper | 22,0 h | 17.000 € | 30.909 € | 2.576 € | 14,86 € | Teilzeit, Barjobs zwischen Studium. Trinkgelder an Wochenenden erhöhen das Monatsbudget deutlich. |
| 07.05.2020 | Selbstständiger Kellner (Catering) | 20,0 h | 16.000 € | 32.000 € | 2.667 € | 15,38 € | Freiberuflich, kleine Privat-Events, Arbeitsvolumen durch Pandemie 2020 stark eingeschränkt. Habe viel über Kurzarbeit und stornierte Aufträge verloren. |
| 20.01.2020 | Barchef | 40,0 h | 30.000 € | 30.000 € | 2.500 € | 14,42 € | Leitende Position in einer größeren Bar, 7 Jahre Erfahrung. Ich koordiniere Schichten und habe dementsprechend mehr Verantwortung. |
| 09.10.2019 | Kellner | 38,0 h | 22.000 € | 23.158 € | 1.930 € | 11,13 € | Vollzeit, angestellt, 4 Jahre Erfahrung. In Stoßzeiten fällt viel Trinkgeld an, was das Einkommen deutlich verbessert. |
| 11.06.2019 | Kellnerin | 38,0 h | 22.000 € | 23.158 € | 1.930 € | 11,13 € | Vollzeit, erfahrene Kellnerin in regionaler Kette. Tarifliche Anpassungen haben das Gehalt stabilisiert. |
| 14.03.2019 | Servicekraft | 30,0 h | 18.000 € | 24.000 € | 2.000 € | 11,54 € | Teilzeit in einem familiengeführten Restaurant, ich arbeite meist 30 Stunden und übernehme auch Frühstücksschichten. |
| 02.12.2018 | Barkeeper | 25,0 h | 14.000 € | 22.400 € | 1.867 € | 10,77 € | Teilzeit in einer Bar, 3 Jahre Erfahrung. Trinkgeld variierte stark, die Schichten waren spät abends. |
| 18.06.2018 | Oberkellner | 40,0 h | 26.000 € | 26.000 € | 2.167 € | 12,50 € | Vollzeit, erfahren (5 Jahre), leitende Aufgaben ohne Personalverantwortung. Ich habe damals viele Abenddienste übernommen. |
| 29.03.2018 | Servicekraft | 34,0 h | 19.500 € | 22.941 € | 1.912 € | 11,03 € | Teilzeit, langjährige Kraft in kleiner Kantine. Arbeitszeiten sind regelmäßig, Entlohnung stieg leicht in den letzten Jahren. |
| 22.11.2017 | Kellnerin | 18,0 h | 12.000 € | 26.667 € | 2.222 € | 12,82 € | Teilzeit in einem Bistro, Berufseinsteigerin. Ich hatte flexible Schichten neben dem Studium und wenige feste Stunden. |
| 03.04.2017 | Servicekraft | 38,0 h | 20.500 € | 21.579 € | 1.798 € | 10,37 € | Vollzeit, angestellt, 2 Jahre Erfahrung in einem kleinen Restaurant. Die Bezahlung war damals noch niedriger, Trinkgelder waren ein wichtiger Anteil am Einkommen. |
| 08.12.2016 | Kellner | 16,0 h | 16.000 € | 40.000 € | 3.333 € | 19,23 € | Teilzeit, Studierender, nur wenige Stunden pro Woche. Trinkgeld ist variable Einkommensquelle neben dem Stundenlohn. |
| 12.09.2016 | Kellner | 20,0 h | 15.000 € | 30.000 € | 2.500 € | 14,42 € | Teilzeit, Berufseinsteiger in einer Café-Kette, 20 Stunden/Woche. Ich mache vor allem Schichten am Wochenende und verdiene hauptsächlich über Stundenlohn plus Trinkgeld. |
Das durchschnittliche Gehalt als Kellner in Göttingen liegt auf 40-Stunden-Basis bei 29.781 € brutto pro Jahr bzw. 2.482 € brutto pro Monat.
Teilzeit- und Vollzeitangaben werden auf eine 40-Stunden-Woche normalisiert, damit Gehaltsmeldungen fair miteinander vergleichbar sind.
Weitere Vergleiche findest du auf der Berufsübersicht für Kellner und auf der Ortsübersicht für Göttingen. Dort werden gemeldete Orte bzw. Berufe mit Abweichung zum Durchschnitt gezeigt.
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