Das durchschnittliche Gehalt als Kellner in Erlangen beträgt auf eine 40-Stunden-Vollzeitstelle umgerechnet 28.109 € brutto pro Jahr bzw. 2.342 € brutto pro Monat und 13,51 € brutto pro Stunde. Die gemeldete Vollzeit-Gehaltsspanne reicht von 16.000 € bis 43.429 €. Die Auswertung basiert auf 36 Gehaltsmeldungen von Arbeitnehmern und Arbeitgebern aus Erlangen. Teilzeitgehälter werden proportional auf 40 Wochenstunden hochgerechnet, damit die Werte fair vergleichbar sind.
| Zeitpunkt | Jobtitel | Wochenstunden | Gemeldet brutto/Jahr | Auf 40h gerechnet/Jahr | Brutto/Monat 40h | Brutto/Stunde 40h | Notiz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 30.05.2026 | Selbstständig (Catering & Events), Inhaber | 35,0 h | 38.000 € | 43.429 € | 3.619 € | 20,88 € | Selbstständig mit eigenem Catering, Teilzeit-ähnlich (35h) je nach Saison. Einkommen schwankt, aktuell gute Auftragslage. |
| 06.04.2026 | Leitender Kellner / stellv. Leiter | 42,0 h | 45.000 € | 42.857 € | 3.571 € | 20,60 € | Leitende Position, Vollzeit (42h) mit Personalverantwortung. Hohe Verantwortung, daher besser vergütet. |
| 25.01.2026 | Kellner, Vollzeit | 40,0 h | 34.000 € | 34.000 € | 2.833 € | 16,35 € | Vollzeitstelle (40h), 10+ Jahre Erfahrung. Faire Bezahlung, Trinkgelder variieren je nach Saison. |
| 10.12.2025 | Teilzeit-Kellner, erfahren | 30,0 h | 26.000 € | 34.667 € | 2.889 € | 16,67 € | Teilzeit (30h), sehr erfahrene Servicekraft. Gute Kundenbindung führt zu stabilen Trinkgeldern. |
| 01.06.2025 | Oberkellner / Teamlead | 40,0 h | 36.000 € | 36.000 € | 3.000 € | 17,31 € | Oberkellner und Teamlead, Vollzeit (40h). Ich leite das Serviceteam und organisiere Veranstaltungen. |
| 18.02.2025 | Kellner, erfahren | 38,0 h | 31.500 € | 33.158 € | 2.763 € | 15,94 € | Erfahrene Servicekraft, Vollzeit (38h). Gute Bezahlung durch langjährige Erfahrung und Zusatzaufgaben. |
| 02.11.2024 | Teilzeit-Kellner (Studierend) | 25,0 h | 15.500 € | 24.800 € | 2.067 € | 11,92 € | Teilzeit (25h) neben dem Studium, erfahren im Gästeservice. Arbeitszeiten größtenteils abends. |
| 14.08.2024 | Restaurantleiter | 42,0 h | 42.000 € | 40.000 € | 3.333 € | 19,23 € | Restaurantleiter, Vollzeit (42h) in einem etablierten Betrieb. Hohe Verantwortung für Umsatz und Personal. |
| 29.05.2024 | Senior Servicekraft / stellv. Restaurantleiter | 40,0 h | 34.000 € | 34.000 € | 2.833 € | 16,35 € | Senior Servicekraft, Vollzeit (40h) mit Personalverantwortung in Vertretung. Arbeite viel mit Stammgästen zusammen. |
| 22.01.2024 | Kellner (Teilzeit, Student) | 15,0 h | 10.200 € | 27.200 € | 2.267 € | 13,08 € | Teilzeit (15h) als Student, hauptsächlich Abend- und Wochenenddienste. Gute Flexibilität für das Studium. |
| 15.12.2023 | Schichtleiter Service | 40,0 h | 32.000 € | 32.000 € | 2.667 € | 15,38 € | Schichtleiter, Vollzeit (40h). Übernehme Einkauf, Dienstplanung und Reklamationsmanagement. |
| 08.10.2023 | Teilzeit-Kellner, erfahren | 30,0 h | 22.000 € | 29.333 € | 2.444 € | 14,10 € | Teilzeit (30h), sehr erfahren in gehobener Gastronomie. Trinkgelder steigern das Netto merklich. |
| 19.07.2023 | Oberkellner | 38,0 h | 30.000 € | 31.579 € | 2.632 € | 15,18 € | Oberkellner, Vollzeit (38h) mit 9 Jahren Erfahrung. Tätigkeiten umfassen Serviceleitung und Gästemanagement. |
| 03.03.2023 | Kellner, Berufseinsteiger (Teilzeit) | 20,0 h | 12.800 € | 25.600 € | 2.133 € | 12,31 € | Berufseinsteiger, Teilzeit 20h nebenseits. Arbeite vor allem am Wochenende und an Abenden. |
| 20.12.2022 | Selbstständig (Catering, Inhaber) | 40,0 h | 36.000 € | 36.000 € | 3.000 € | 17,31 € | Selbstständig mit kleinem Cateringbetrieb, Vollzeit. Schwankungen je nach Saison, aber seit 2022 stabiler Auftragseingang. |
| 09.09.2022 | Restaurantleiter (großes Unternehmen) | 42,0 h | 38.000 € | 36.190 € | 3.016 € | 17,40 € | Leitende Position, Vollzeit (42h) in einem größeren Betrieb. Personalverantwortung und Budgetplanung gehören zu meinen Aufgaben. |
| 27.06.2022 | Oberkellner | 40,0 h | 28.000 € | 28.000 € | 2.333 € | 13,46 € | Oberkellner, Vollzeit (40h). Ich koordiniere Abläufe im Service und unterstütze bei Schulungen. |
| 14.02.2022 | Kellner, Teilzeit | 20,0 h | 12.000 € | 24.000 € | 2.000 € | 11,54 € | Teilzeit (20h), angestellt in einem Café. Flexible Arbeitszeiten helfen Studium und Job zu kombinieren. |
| 30.11.2021 | Kellner (Teilzeit, erfahren) | 28,0 h | 19.000 € | 27.143 € | 2.262 € | 13,05 € | Teilzeit (28h), 8 Jahre Erfahrung in gehobener Gastronomie. Ich übernehme oft Weinberatung und Specials. |
| 05.10.2021 | Schichtleiter Service | 40,0 h | 28.000 € | 28.000 € | 2.333 € | 13,46 € | Schichtleiter, Vollzeit (40h). Verantwortlich für Dienstpläne und die Qualität des Services. |
| 18.05.2021 | Kellner, angestellt | 38,0 h | 23.500 € | 24.737 € | 2.061 € | 11,89 € | Angestellt, Vollzeit (38h) mit 5 Jahren Erfahrung. Gute Grundvergütung, Trinkgeld ergänzt das Gehalt. |
| 28.12.2020 | Kellner (Aushilfe, Minijob-ähnlich) | 15,0 h | 7.200 € | 19.200 € | 1.600 € | 9,23 € | Aushilfe 15h pro Woche, Studentin. Viele Einsätze an Wochenenden, daher schwankt das Einkommen. |
| 02.09.2020 | Oberkellner | 40,0 h | 24.200 € | 24.200 € | 2.017 € | 11,63 € | Oberkellner, Vollzeit (40h), 7 Jahre Erfahrung. Corona-Jahr hat sich in meinem Jahresbrutto bemerkbar gemacht. |
| 10.03.2020 | Kellner (Kurzarbeit) | 30,0 h | 12.000 € | 16.000 € | 1.333 € | 7,69 € | 2020 während Corona mit Kurzarbeit, Teilzeit (30h) in vielen Monaten reduziert. Trinkgelder fielen ebenfalls deutlich geringer aus. |
| 21.11.2019 | Kellner, angestellt | 35,0 h | 20.500 € | 23.429 € | 1.952 € | 11,26 € | Angestellt, Teilzeit (35h) mit 6 Jahren Erfahrung. Feste Schichtzeiten, gute Kenntnisse im À-la-carte-Service. |
| 07.07.2019 | Restaurantleiter (kleines Restaurant) | 42,0 h | 34.000 € | 32.381 € | 2.698 € | 15,57 € | Restaurantleiter, Vollzeit (42h) in einem kleinen Betrieb. Verantwortlich für Personalplanung und Einkauf. |
| 15.01.2019 | Kellner (Student) | 19,5 h | 9.800 € | 20.103 € | 1.675 € | 9,66 € | Studierender, Nebentätigkeit (ca. 19,5h). Verdiene hauptsächlich abends, Einkommen variiert saisonal. |
| 11.10.2018 | Oberkellner / stellv. Serviceleiter | 40,0 h | 26.000 € | 26.000 € | 2.167 € | 12,50 € | Stellvertretender Serviceleiter, Vollzeit. Ich übernehme oft Inventur- und Bestellaufgaben neben dem Service. |
| 30.06.2018 | Teilzeit-Kellner | 25,0 h | 14.000 € | 22.400 € | 1.867 € | 10,77 € | Teilzeit (25h), 5 Jahre Erfahrung in der Gastronomie. Flexible Schichten, Trinkgelder machen einen Teil des Einkommens aus. |
| 22.04.2018 | Servicekraft, angestellt | 38,0 h | 21.000 € | 22.105 € | 1.842 € | 10,63 € | Angestellt, Vollzeit (38h), 4 Jahre Erfahrung. Oft Raufschichten und Wochenendarbeit. |
| 14.12.2017 | Kellner (Aushilfe) | 16,0 h | 7.600 € | 19.000 € | 1.583 € | 9,13 € | Aushilfe nachmittags/abends, wenige Stunden pro Woche (16h). Ich war Student und habe das als Nebenjob gemacht. |
| 20.08.2017 | Schichtleiter Service | 42,0 h | 31.200 € | 29.714 € | 2.476 € | 14,29 € | Schichtleiter, Vollzeit (42h). Verantwortung für Ablauf und Vertretung der Leitung, Überstunden fallen regelmäßig an. |
| 05.03.2017 | Kellner (Teilzeit) | 30,0 h | 15.000 € | 20.000 € | 1.667 € | 9,62 € | Teilzeitstelle (30h) mit 3 Jahren Erfahrung. Viele Wochenend-Schichten, Trinkgelder schwanken stark. |
| 02.11.2016 | Servicekraft, angestellt | 39,0 h | 19.800 € | 20.308 € | 1.692 € | 9,76 € | 2 Jahre Berufserfahrung, Vollzeit, kleines Restaurant. Lohn inklusive Schichtzulagen, Trinkgeld extra. |
| 18.09.2016 | Oberkellner | 40,0 h | 24.000 € | 24.000 € | 2.000 € | 11,54 € | Leitende Rolle, Vollzeit, mittelgroßes Restaurant. Ich koordiniere das Serviceteam, habe aber keine Personalverantwortung für die Küche. |
| 10.07.2016 | Kellner (Aushilfe, Teilzeit) | 20,0 h | 10.200 € | 20.400 € | 1.700 € | 9,81 € | Studentische Aushilfe, Berufseinsteiger, Teilzeit 20h. Ich habe vor allem abends gearbeitet und Trinkgelder kommen zusätzlich. |
Das durchschnittliche Gehalt als Kellner in Erlangen liegt auf 40-Stunden-Basis bei 28.109 € brutto pro Jahr bzw. 2.342 € brutto pro Monat.
Teilzeit- und Vollzeitangaben werden auf eine 40-Stunden-Woche normalisiert, damit Gehaltsmeldungen fair miteinander vergleichbar sind.
Weitere Vergleiche findest du auf der Berufsübersicht für Kellner und auf der Ortsübersicht für Erlangen. Dort werden gemeldete Orte bzw. Berufe mit Abweichung zum Durchschnitt gezeigt.
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