Das durchschnittliche Gehalt als Kellner in Berlin beträgt auf eine 40-Stunden-Vollzeitstelle umgerechnet 27.737 € brutto pro Jahr bzw. 2.311 € brutto pro Monat und 13,34 € brutto pro Stunde. Die gemeldete Vollzeit-Gehaltsspanne reicht von 13.714 € bis 46.222 €. Die Auswertung basiert auf 40 Gehaltsmeldungen von Arbeitnehmern und Arbeitgebern aus Berlin. Teilzeitgehälter werden proportional auf 40 Wochenstunden hochgerechnet, damit die Werte fair vergleichbar sind.
| Zeitpunkt | Jobtitel | Wochenstunden | Gemeldet brutto/Jahr | Auf 40h gerechnet/Jahr | Brutto/Monat 40h | Brutto/Stunde 40h | Notiz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 18.05.2026 | Head Waiter (Leitung) | 40,0 h | 45.000 € | 45.000 € | 3.750 € | 21,63 € | Leitende Position in Top-Restaurant, Vollzeit. Hoher organisatorischer Aufwand und Personalverantwortung. |
| 10.01.2026 | Serviceleiter (Leitend) | 40,0 h | 42.000 € | 42.000 € | 3.500 € | 20,19 € | Leitende Position, Vollzeit in großem Hotelrestaurant. Hohe Verantwortung, Personal- und Dienstplanverantwortung. |
| 30.11.2025 | Selbstständig (Catering) | 45,0 h | 52.000 € | 46.222 € | 3.852 € | 22,22 € | Selbstständig im Catering, viele Events und Personalorganisation. Einkommen stark schwankend, aber hier Jahresgesamt. |
| 05.06.2025 | Senior Servicekraft (Teilzeit) | 20,0 h | 22.000 € | 44.000 € | 3.667 € | 21,15 € | Teilzeit (20h) in gehobenem Catering; sehr hoher Stundenlohn durch viele Events. Flexible Wochenenden inklusive. |
| 14.04.2025 | Chef de Rang (Vollzeit) | 38,0 h | 35.000 € | 36.842 € | 3.070 € | 17,71 € | Vollzeit, leitende Aufgaben bei Schichtbeginn und -ende. Arbeitsbelastung hoch, Vergütung im Obersegment für Berlin. |
| 20.02.2025 | Kellner (Vollzeit) | 40,0 h | 38.000 € | 38.000 € | 3.167 € | 18,27 € | Vollzeit, 10+ Jahre Erfahrung. Höhere Löhne wegen Fachkräftemangel und Tarifentwicklung. |
| 03.12.2024 | Kellner (Vollzeit) | 40,0 h | 39.000 € | 39.000 € | 3.250 € | 18,75 € | Vollzeit in gehobener Gastronomie, 9 Jahre Erfahrung. Tarifliche Anpassungen und Fachkräftemangel haben das Gehalt erhöht. |
| 11.09.2024 | Head Waiter | 40,0 h | 36.000 € | 36.000 € | 3.000 € | 17,31 € | Leitende Position, Vollzeit in großem Restaurant. Ich koordiniere das Service-Team und habe strukturelle Aufgaben. |
| 28.04.2024 | Senior Servicekraft (Teilzeit) | 30,0 h | 26.000 € | 34.667 € | 2.889 € | 16,67 € | Teilzeit (30h) in gehobenem Restaurant. Erfahrung und hohe Trinkgelder führen zu überdurchschnittlichem Einkommen. |
| 15.01.2024 | Kellner (Vollzeit) | 40,0 h | 34.000 € | 34.000 € | 2.833 € | 16,35 € | Vollzeit, 7 Jahre Erfahrung in gehobenem Betrieb. Feste Wochenstunden, gute Sozialleistungen. |
| 07.10.2023 | Studentische Aushilfe | 18,0 h | 12.000 € | 26.667 € | 2.222 € | 12,82 € | Teilzeit als Student, flexible Abend- und Wochenenddienste. Trinkgelder schwanken stark. |
| 19.07.2023 | Senior Servicekraft | 36,0 h | 31.000 € | 34.444 € | 2.870 € | 16,56 € | Erfahren (8 Jahre), Teilzeit-nahe Vollzeit (36h). Gute Trinkgelder und höhere Stundensätze helfen hier. |
| 26.05.2023 | Serviceleiter | 40,0 h | 38.000 € | 38.000 € | 3.167 € | 18,27 € | Leitende Rolle, Vollzeit mit Personalverantwortung. Viel Organisationsarbeit neben dem Service. |
| 02.02.2023 | Kellner (Gehobene Gastronomie) | 40,0 h | 32.000 € | 32.000 € | 2.667 € | 15,38 € | Erfahren, Vollzeit in einem renommierten Restaurant. Trinkgelder relevant und Management honoriert Erfahrung. |
| 18.11.2022 | Senior Servicekraft (Teilzeit) | 28,0 h | 22.000 € | 31.429 € | 2.619 € | 15,11 € | Teilzeit (28h), sehr erfahren in gehobener Küche. Hohe Stundensätze und Trinkgelder erhöhen das Jahreseinkommen. |
| 25.10.2022 | Kellner (Vollzeit) | 40,0 h | 29.500 € | 29.500 € | 2.458 € | 14,18 € | Vollzeit, 6 Jahre Erfahrung. Tarifliche Erhöhungen seit 2022 zeigen Wirkung auf das Jahresbrutto. |
| 09.08.2022 | Kellner (Vollzeit, wiederaufgebautes Team) | 40,0 h | 30.000 € | 30.000 € | 2.500 € | 14,42 € | Vollzeit nach Pandemie, 6 Jahre Erfahrung. Arbeitgeber hat Gehälter angehoben, Trinkgelder stabil. |
| 06.05.2022 | Aushilfe (Teilzeit) | 15,0 h | 9.000 € | 24.000 € | 2.000 € | 11,54 € | Kurzfristige Mini-Job-Position neben dem Studium. Viele Wochenenddienste, daher schwankende Einnahmen. |
| 21.03.2022 | Servicekraft (Teilzeit) | 20,0 h | 14.000 € | 28.000 € | 2.333 € | 13,46 € | Teilzeit (20h) seit Anfang 2022, Tarifsteigerungen haben sich positiv bemerkbar gemacht. |
| 01.12.2021 | Chef de Rang | 38,0 h | 26.000 € | 27.368 € | 2.281 € | 13,16 € | Erfahren, Vollzeit in gehobener Gastronomie. Ich leite Schichten, aber keine große Personalverantwortung. |
| 27.09.2021 | Chef de Rang | 38,0 h | 24.500 € | 25.789 € | 2.149 € | 12,40 € | Vollzeit mit Verantwortung für Abläufe, 5 Jahre Erfahrung. Gute Atmosphäre, aber moderate Bezahlung. |
| 14.06.2021 | Servicekraft (Teilzeit) | 32,0 h | 17.000 € | 21.250 € | 1.771 € | 10,22 € | Teilzeit (32h), Festanstellung nach Wiedereröffnung. Gute Stammkundschaft sorgte für konstante Trinkgelder. |
| 05.01.2021 | Aushilfe (Teilzeit) | 20,0 h | 9.000 € | 18.000 € | 1.500 € | 8,65 € | Teilzeitjob Anfang 2021, überwiegend Wochenenddienste. Gute Lerngelegenheit, aber geringes Fixgehalt. |
| 30.11.2020 | Kellner (Vollzeit) | 40,0 h | 23.000 € | 23.000 € | 1.917 € | 11,06 € | Vollzeit, 4 Jahre Erfahrung. Pandemiebedingt weniger Stunden und weniger Trinkgelder, daher geringeres Jahresbrutto. |
| 15.08.2020 | Servicekraft (Teilzeit) | 25,0 h | 10.000 € | 16.000 € | 1.333 € | 7,69 € | Teilzeit während des Sommers 2020, viele Schließungen haben das Brutto gedrückt. Schwerpunkt: Außenservice. |
| 10.04.2020 | Servicekraft (Teilzeit, Pandemie) | 20,0 h | 12.000 € | 24.000 € | 2.000 € | 11,54 € | Teilzeit im Jahr 2020, durch Kurzarbeit und Schließungen waren die Einnahmen niedrig. Habe trotzdem versucht, Gäste bestmöglich zu betreuen. |
| 14.02.2020 | Kellner (Vollzeit) | 40,0 h | 22.000 € | 22.000 € | 1.833 € | 10,58 € | Vollzeit vor der Pandemie, normale Konditionen. Trinkgelder gaben etwas Aufschub zum Grundgehalt. |
| 02.12.2019 | Kellner (Vollzeit) | 40,0 h | 25.000 € | 25.000 € | 2.083 € | 12,02 € | Vollzeit, solide Trinkgelder, normales Berliner Restaurant. Arbeitgeber begann, Löhne anzupassen. |
| 05.09.2019 | Aushilfe / Student | 15,0 h | 6.000 € | 16.000 € | 1.333 € | 7,69 € | Während des Studiums, sehr wenige Stunden (Aushilfe). Trinkgelder waren die Hauptaufschläge. |
| 30.06.2019 | Servicekraft (Teilzeit) | 30,0 h | 16.000 € | 21.333 € | 1.778 € | 10,26 € | Teilzeit (30h) in Bistro, mehrere Jahre Erfahrung. Trinkgelder saisonal unterschiedlich. |
| 18.03.2019 | Barchef | 40,0 h | 27.000 € | 27.000 € | 2.250 € | 12,98 € | Leitende Position, Vollzeit in einer Bar mit großem Publikum. Personalverantwortung und Schichtenplanung inklusive. |
| 29.10.2018 | Servicekraft (Teilzeit) | 25,0 h | 14.100 € | 22.560 € | 1.880 € | 10,85 € | Teilzeit, 2 Jahre Erfahrung in einer Bar. Gute Trinkgelder an Wochenenden erhöhten mein Jahresbrutto. |
| 02.07.2018 | Chef de Rang | 40,0 h | 24.000 € | 24.000 € | 2.000 € | 11,54 € | Erfahren (5 Jahre), Vollzeit in gehobener Gastronomie. Verantwortung für mehrere Tische und Abläufe. |
| 22.01.2018 | Kellner (Vollzeit) | 40,0 h | 21.000 € | 21.000 € | 1.750 € | 10,10 € | Vollzeit in einem Familienbetrieb, 3 Jahre Erfahrung. Stabil aber noch kein gehobenes Gehalt. |
| 15.12.2017 | Servicekraft (Teilzeit) | 30,0 h | 13.400 € | 17.867 € | 1.489 € | 8,59 € | Teilzeit (30h), Festanstellung in einem mittelgroßen Lokal. Arbeitszeiten hauptsächlich abends. |
| 20.05.2017 | Kellner | 38,0 h | 19.600 € | 20.632 € | 1.719 € | 9,92 € | Vollzeit, 3 Jahre Erfahrung in einem familiengeführten Restaurant. Trinkgelder kamen zusätzlich, aber hier ist nur das Brutto angegeben. |
| 11.03.2017 | Aushilfe (Teilzeit) | 20,0 h | 8.500 € | 17.000 € | 1.417 € | 8,17 € | Teilzeit (20h), Erstanstellung nach Ausbildung. Trinkgelder halfen, das Einkommen etwas zu erhöhen. |
| 03.11.2016 | Servicekraft (Teilzeit) | 20,0 h | 9.200 € | 18.400 € | 1.533 € | 8,85 € | Teilzeit während des Studiums, 6 Monate im Betrieb. Habe hauptsächlich Aushilfsdienste übernommen. |
| 12.08.2016 | Kellner | 40,0 h | 17.800 € | 17.800 € | 1.483 € | 8,56 € | Vollzeit, 1 Jahr Erfahrung in kleinem Café. Trinkgelder waren gering, daher ist das Brutto eher niedrig. |
| 20.06.2016 | Kellner | 35,0 h | 12.000 € | 13.714 € | 1.143 € | 6,59 € | Teilzeit/Vollzeit-Mix in kleiner Bar, 2 Jahre Erfahrung. Arbeitszeiten oft spätabends mit geringen Fixgehältern. |
Das durchschnittliche Gehalt als Kellner in Berlin liegt auf 40-Stunden-Basis bei 27.737 € brutto pro Jahr bzw. 2.311 € brutto pro Monat.
Teilzeit- und Vollzeitangaben werden auf eine 40-Stunden-Woche normalisiert, damit Gehaltsmeldungen fair miteinander vergleichbar sind.
Weitere Vergleiche findest du auf der Berufsübersicht für Kellner und auf der Ortsübersicht für Berlin. Dort werden gemeldete Orte bzw. Berufe mit Abweichung zum Durchschnitt gezeigt.
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