Das durchschnittliche Gehalt als Barkeeper in Würzburg beträgt auf eine 40-Stunden-Vollzeitstelle umgerechnet 29.477 € brutto pro Jahr bzw. 2.456 € brutto pro Monat und 14,17 € brutto pro Stunde. Die gemeldete Vollzeit-Gehaltsspanne reicht von 18.182 € bis 45.000 €. Die Auswertung basiert auf 37 Gehaltsmeldungen von Arbeitnehmern und Arbeitgebern aus Würzburg. Teilzeitgehälter werden proportional auf 40 Wochenstunden hochgerechnet, damit die Werte fair vergleichbar sind.
| Zeitpunkt | Jobtitel | Wochenstunden | Gemeldet brutto/Jahr | Auf 40h gerechnet/Jahr | Brutto/Monat 40h | Brutto/Stunde 40h | Notiz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 06.05.2026 | Barkeeper (Teilzeit) | 20,0 h | 17.200 € | 34.400 € | 2.867 € | 16,54 € | Teilzeit (20h) neben dem Studium, feste Wochenenddienstzeiten. Trinkgelder sind häufig und helfen, das Gehalt aufzustocken. |
| 14.02.2026 | Barkeeper | 40,0 h | 35.000 € | 35.000 € | 2.917 € | 16,83 € | Vollzeit (40h), 4 Jahre Erfahrung, angestellt in einer modernen Bar. Höhere Löhne aufgrund Fachkräftemangel und steigender Lebenshaltungskosten. |
| 18.12.2025 | Barkeeper (Teilzeit, erfahren) | 28,0 h | 24.800 € | 35.429 € | 2.952 € | 17,03 € | Teilzeit (28h) mit viel Erfahrung, ich übernehme Schulungen und Events. Das Gehalt spiegelt Zusatzaufgaben und Erfahrung wider. |
| 10.10.2025 | Barkeeper (Saisonkraft) | 16,0 h | 12.800 € | 32.000 € | 2.667 € | 15,38 € | Saisonale Teilzeit (16h), hauptsächlich Wochenendeinsätze. Gute Trinkgelder in der Saison, aber insgesamt begrenzte Stundenzahl. |
| 28.05.2025 | Barkeeper (Teilzeit) | 34,5 h | 29.500 € | 34.203 € | 2.850 € | 16,44 € | Teilzeit (34.5h/Woche) als erfahrener Barkeeper in einem etablierten Restaurant. Meine Stunden sind nah an Vollzeit, daher das vergleichsweise hohe Brutto. |
| 22.01.2025 | Senior Barkeeper | 40,0 h | 36.000 € | 36.000 € | 3.000 € | 17,31 € | Angestellt als Senior Barkeeper, Vollzeit mit Personalverantwortung. Längere Betriebszugehörigkeit und Schulungen haben zu diesem Gehaltsniveau geführt. |
| 05.11.2024 | Leitender Mixologist | 40,0 h | 45.000 € | 45.000 € | 3.750 € | 21,63 € | Leitende Position als Mixologist in einem renommierten Haus, Vollzeit. Sehr spezialisiertes Können und Verantwortung rechtfertigen das höhere Gehalt. |
| 15.09.2024 | Barkeeper (Teilzeit) | 25,0 h | 20.000 € | 32.000 € | 2.667 € | 15,38 € | Teilzeit (25h) kombiniert mit einem zweiten Job, 4 Jahre Erfahrung. Abends und am Wochenende, Trinkgelder erhöhen mein verfügbares Einkommen deutlich. |
| 30.06.2024 | Barchef (Großes Etablissement) | 40,0 h | 43.000 € | 43.000 € | 3.583 € | 20,67 € | Leitende Position in einem großen Club/Veranstaltungsort, Vollzeit. Hohe Verantwortung und lange Abende, Trinkgelder zusätzlich. |
| 04.02.2024 | Barkeeper (Teilzeit) | 30,0 h | 25.200 € | 33.600 € | 2.800 € | 16,15 € | Erfahrene Teilzeitkraft (30h) in einem gehobenen Restaurant. Ich übernehme oft Cocktailkurse und besondere Events, daher etwas über Branchendurchschnitt. |
| 19.11.2023 | Selbstständiger Barkeeper / Betreiber | 40,0 h | 38.000 € | 38.000 € | 3.167 € | 18,27 € | Selbstständig, eigene kleine Bar betrieben, Vollzeit. Einkommen schwankt stark mit Saison und Events, hier mein gemeldeter Jahresgewinn als Bezug. |
| 08.07.2023 | Barkeeper (Student) | 15,0 h | 11.500 € | 30.667 € | 2.556 € | 14,74 € | Studentische Teilzeit (15h), Arbeiten hauptsächlich am Wochenende. Trinkgelder sind häufig das Zünglein an der Waage bei meinem Einkommen. |
| 27.03.2023 | Bar Manager | 38,0 h | 36.000 € | 37.895 € | 3.158 € | 18,22 € | Leitende Position (Bar Manager), Vollzeit (38h) in einem größeren Betrieb. Verantwortung für Einkauf, Personalplanung und Konzeptentwicklung. |
| 14.01.2023 | Barkeeper (Erfahren) | 30,0 h | 20.000 € | 26.667 € | 2.222 € | 12,82 € | Teilzeit (30h) als erfahrener Barkeeper, oft für private Events gebucht. Zusatzeinnahmen aus Catering beeinflussen das Jahresbrutto. |
| 25.12.2022 | Nachtschicht Barkeeper | 39,0 h | 29.500 € | 30.256 € | 2.521 € | 14,55 € | Nachtschicht (39h/Woche), angestellt im Clubbereich. Nachtzuschläge und Trinkgelder machen einen großen Anteil des Einkommens aus. |
| 11.11.2022 | Barkeeper (Teilzeit) | 20,0 h | 15.000 € | 30.000 € | 2.500 € | 14,42 € | Teilzeit (20h/Woche), angestellt in einer Restaurantbar. Trinkgelder ergänzen das Gehalt, Stundenplan hauptsächlich abends. |
| 07.07.2022 | Barkeeper (Große Kette) | 40,0 h | 30.000 € | 30.000 € | 2.500 € | 14,42 € | Angestellt in einem größeren Gastronomieunternehmen, Vollzeit (40h). Tarif- und Unternehmensregelungen haben hier das Gehalt stabilisiert. |
| 01.05.2022 | Barkeeper | 40,0 h | 31.000 € | 31.000 € | 2.583 € | 14,90 € | Erfahrene Vollzeitkraft (40h) in einer beliebten Cocktailbar, mehrere Jahre Erfahrung. Höhere Löhne seit 2022 wegen Fachkräftemangel. |
| 03.12.2021 | Senior Barkeeper | 32,0 h | 24.600 € | 30.750 € | 2.563 € | 14,78 € | Teilzeit (32h) als Senior Barkeeper mit Personalverantwortung. Ich arbeite weniger Stunden, übernehme aber Leitungsschichten und Organisation. |
| 20.06.2021 | Barkeeper | 40,0 h | 27.000 € | 27.000 € | 2.250 € | 12,98 € | Vollzeitstelle, 3 Jahre Berufserfahrung, angestellt in einer etablierten Bar. Die Entlohnung hat sich 2021 langsam wieder normalisiert. |
| 11.03.2021 | Barkeeper (Teilzeit) | 15,0 h | 8.200 € | 21.867 € | 1.822 € | 10,51 € | Nebenjob als studentische Aushilfe (15h/Woche). Flexibler Einsatz, Stunden und Trinkgelder variieren stark. |
| 20.12.2020 | Barkeeper (Aushilfe) | 22,0 h | 10.000 € | 18.182 € | 1.515 € | 8,74 € | Aushilfe (22h/Woche) in der Vorweihnachtszeit 2020, Teilzeit. Schichtarbeit und unregelmäßige Trinkgelder. |
| 14.10.2020 | Barkeeper (Aushilfe) | 15,0 h | 9.500 € | 25.333 € | 2.111 € | 12,18 € | Kurzfristige Aushilfe (15h/Woche) während der Schichtpläne in der Pandemie. Wenig Stunden, Trinkgelder sehr unregelmäßig. |
| 01.07.2020 | Barkeeper | 38,0 h | 20.500 € | 21.579 € | 1.798 € | 10,37 € | Vollzeit (38h) während der Sommermonate 2020, aber mit Schichten im Rahmen von Kurzarbeit. Einkommen war schlechter als vor der Pandemie. |
| 05.04.2020 | Barkeeper | 30,0 h | 18.500 € | 24.667 € | 2.056 € | 11,86 € | Angestellt während der Pandemie mit reduzierten Stunden (30h/Woche). Kurzarbeit und weniger Gäste haben mein Gehalt 2020 gedrückt. |
| 29.12.2019 | Head Bartender | 42,0 h | 35.000 € | 33.333 € | 2.778 € | 16,03 € | Leitende Position (Head Bartender) in einem großen Veranstaltungsort, Arbeitszeit meist 42h/Woche. Hohe Verantwortung und zusätzliches Trinkgeld. |
| 22.09.2019 | Barkeeper (Teilzeit) | 25,0 h | 15.800 € | 25.280 € | 2.107 € | 12,15 € | Teilzeit (25h) in einer Szene-Bar, 2 Jahre Erfahrung. Schichtarbeit abends, Trinkgelder sind ein wichtiger Zuschuss zum Gehalt. |
| 15.03.2019 | Barchef | 40,0 h | 32.000 € | 32.000 € | 2.667 € | 15,38 € | Leitende Position (Barchef), angestellt im größeren Club, Vollzeit. Viel Verantwortung für Personal und Menügestaltung, Trinkgelder separat. |
| 30.11.2018 | Barkeeper (Studentische Aushilfe) | 15,0 h | 9.200 € | 24.533 € | 2.044 € | 11,79 € | Studentische Aushilfe (15h/Woche), Einsteigerjob zum Studium. Trinkgelder variieren stark, Gehalt ist niedrig aber flexibel. |
| 09.08.2018 | Barkeeper | 40,0 h | 26.000 € | 26.000 € | 2.167 € | 12,50 € | Angestellt, 4 Jahre Erfahrung, Vollzeit in einer Bar mit gehobenem Angebot. Trinkgelder und gelegentliche Überstunden kamen zusätzlich zum Gehalt. |
| 19.02.2018 | Barkeeper (Teilzeit) | 35,0 h | 21.500 € | 24.571 € | 2.048 € | 11,81 € | Teilzeit (35h) mit viel Verantwortung im Servicebereich. Längere Abende, aber flexibler Schichtplan. |
| 02.12.2017 | Barkeeper (Teilzeit) | 30,0 h | 17.200 € | 22.933 € | 1.911 € | 11,03 € | Teilzeitstelle (30h) in einem mittelgroßen Lokal, ca. 3 Jahre Erfahrung. Ich habe regelmäßige Abend- und Wochenendschichten übernommen. |
| 13.08.2017 | Barkeeper | 40,0 h | 24.000 € | 24.000 € | 2.000 € | 11,54 € | Angestellt, Vollzeit (40h), Saisonarbeit in der Innenstadt. 2017 waren die Löhne allgemein niedriger als heute. |
| 21.05.2017 | Schichtleiter Barkeeper | 38,0 h | 27.000 € | 28.421 € | 2.368 € | 13,66 € | Schichtleitung, angestellt mit mehreren Jahren Erfahrung, Vollzeit (38h/Woche). Verantwortung für Warenbestellung und Abläufe, Trinkgelder extra. |
| 18.11.2016 | Barkeeper (Teilzeit) | 20,0 h | 11.200 € | 22.400 € | 1.867 € | 10,77 € | Aushilfe neben dem Studium, Teilzeit (20h/Woche). Trinkgelder variieren stark, wurden nicht vollständig über das Gehalt abgebildet. |
| 20.10.2016 | Barkeeper (Aushilfe) | 30,0 h | 15.500 € | 20.667 € | 1.722 € | 9,94 € | Aushilfe/Teilzeit (30h) in einer zentralen Bar, frühe Jahre meiner Tätigkeit. Trinkgelder waren damals ein wichtiger Zuschuss. |
| 05.07.2016 | Barkeeper | 40,0 h | 22.000 € | 22.000 € | 1.833 € | 10,58 € | Angestellt, ca. 2 Jahre Berufserfahrung, Vollzeit in einer kleinen Cocktailbar. Trinkgelder kommen zusätzlich und waren damals einen wichtigen Teil meines Einkommens. |
Das durchschnittliche Gehalt als Barkeeper in Würzburg liegt auf 40-Stunden-Basis bei 29.477 € brutto pro Jahr bzw. 2.456 € brutto pro Monat.
Teilzeit- und Vollzeitangaben werden auf eine 40-Stunden-Woche normalisiert, damit Gehaltsmeldungen fair miteinander vergleichbar sind.
Weitere Vergleiche findest du auf der Berufsübersicht für Barkeeper und auf der Ortsübersicht für Würzburg. Dort werden gemeldete Orte bzw. Berufe mit Abweichung zum Durchschnitt gezeigt.
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