Das durchschnittliche Gehalt als Barkeeper in Schwerin beträgt auf eine 40-Stunden-Vollzeitstelle umgerechnet 23.239 € brutto pro Jahr bzw. 1.937 € brutto pro Monat und 11,17 € brutto pro Stunde. Die gemeldete Vollzeit-Gehaltsspanne reicht von 17.067 € bis 32.381 €. Die Auswertung basiert auf 34 Gehaltsmeldungen von Arbeitnehmern und Arbeitgebern aus Schwerin. Teilzeitgehälter werden proportional auf 40 Wochenstunden hochgerechnet, damit die Werte fair vergleichbar sind.
| Zeitpunkt | Jobtitel | Wochenstunden | Gemeldet brutto/Jahr | Auf 40h gerechnet/Jahr | Brutto/Monat 40h | Brutto/Stunde 40h | Notiz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 02.04.2026 | Barkeeper (Teilzeit, selbstständig daneben) | 20,0 h | 15.000 € | 30.000 € | 2.500 € | 14,42 € | 20 Stunden pro Woche angestellt, dazu freiberufliche Events. Kombination aus Festgehalt und Honoraren für Events. |
| 19.01.2026 | Angestellter Barkeeper | 40,0 h | 29.500 € | 29.500 € | 2.458 € | 14,18 € | Vollzeit, langjährige Erfahrung und zusätzliche Aufgaben (Bestellungen, Schulungen). Gehalt entspricht dem aktuellen Markt 2026. |
| 30.12.2025 | Barkeeper | 36,0 h | 26.000 € | 28.889 € | 2.407 € | 13,89 € | 36 Stunden pro Woche, erfahrener Barkeeper in einer beliebten Location. Das Gehalt ist nach mehreren Mindestlohnerhöhungen gewachsen. |
| 07.10.2025 | Barchef / Leitender Barkeeper | 42,0 h | 34.000 € | 32.381 € | 2.698 € | 15,57 € | Leitende Rolle mit erweiterten Stunden (42/Woche) und Personalverantwortung. Die Bezahlung spiegelt meine Verantwortung wider. |
| 15.06.2025 | Barkeeper (Teilzeit) | 24,0 h | 16.800 € | 28.000 € | 2.333 € | 13,46 € | 24 Stunden pro Woche, erfahrener Mitarbeiter. Gute Trinkgelder in der Saison erhöhen mein Jahreseinkommen. |
| 03.03.2025 | Angestellter Barkeeper | 40,0 h | 28.500 € | 28.500 € | 2.375 € | 13,70 € | Vollzeit und verantwortlich für Cocktailkarte und Schulungen. 2025 gab es weitere Anpassungen wegen Fachkräftemangel. |
| 18.12.2024 | Selbstständiger Barkeeper | 40,0 h | 32.000 € | 32.000 € | 2.667 € | 15,38 € | Als selbstständiger Barkeeper kombiniere ich feste Schichten mit Eventbuchungen. Einnahmen schwanken, aber 2024 lief gut. |
| 14.08.2024 | Barkeeper (Teilzeit) | 18,0 h | 12.300 € | 27.333 € | 2.278 € | 13,14 € | Ich arbeite 18 Stunden pro Woche in einer touristisch starken Phase. Für die Region ist das ein ordentliches Einkommen. |
| 25.05.2024 | Barkeeper (Teilzeit, erfahren) | 30,0 h | 20.800 € | 27.733 € | 2.311 € | 13,33 € | 30 Stunden pro Woche, übernehme oft Abteilungsverantwortung. Die Teilzeitvergütung ist in den letzten Jahren deutlich gestiegen. |
| 10.01.2024 | Angestellter Barkeeper | 40,0 h | 27.000 € | 27.000 € | 2.250 € | 12,98 € | Vollzeit, gute Bezahlung seit der Mindestlohnerhöhung 2024. Ich habe 6 Jahre Erfahrung und leite gelegentlich Schichten. |
| 05.11.2023 | Barchef / Leitender Barkeeper | 40,0 h | 28.500 € | 28.500 € | 2.375 € | 13,70 € | Leitende Position, verantwortlich für Personal und Wareneinsatz. Gehalt spiegelt die Verantwortung wider. |
| 30.07.2023 | Barkeeper (Teilzeit) | 20,0 h | 12.600 € | 25.200 € | 2.100 € | 12,12 € | 20 Stunden pro Woche neben dem Studium, arbeite meist abends. Trinkgelder verbessern das jährliche Einkommen merklich. |
| 14.02.2023 | Angestellter Barkeeper | 40,0 h | 25.200 € | 25.200 € | 2.100 € | 12,12 € | Vollzeit, erfahren, arbeite oft in einer Bar mit gehobenem Angebot. Längere Öffnungszeiten und Events erhöhen das Einkommen. |
| 22.11.2022 | Bar-Aushilfe (Teilzeit) | 22,0 h | 12.900 € | 23.455 € | 1.955 € | 11,28 € | Teilzeit mit 22 Stunden, Mix aus festen Schichten und Einsätzen. Die Bezahlung wurde 2022 spürbar besser. |
| 01.06.2022 | Angestellter Barkeeper (erfahren) | 38,0 h | 22.800 € | 24.000 € | 2.000 € | 11,54 € | Erfahren, 38 Stunden Woche. Die Vergütung für erfahrene Kräfte ist in den letzten Jahren stetig gestiegen. |
| 18.03.2022 | Angestellter Barkeeper | 40,0 h | 23.500 € | 23.500 € | 1.958 € | 11,30 € | Vollzeit in einer etablierten Bar, Tarif- und Mindestlohnerhöhungen 2022 haben geholfen. Trinkgelder sind gut in Stoßzeiten. |
| 09.09.2021 | Angestellter Barkeeper | 40,0 h | 21.500 € | 21.500 € | 1.792 € | 10,34 € | Vollzeit, einige Jahre Erfahrung, größere Bar mit regelmäßigen Events. Gehalt stieg wegen Fachkräftemangel leicht an. |
| 14.05.2021 | Barkeeper (Teilzeit, erfahren) | 30,0 h | 15.600 € | 20.800 € | 1.733 € | 10,00 € | Ich arbeite 30 Stunden die Woche, habe mehrere Jahre Erfahrung und übernehme Schulungen neuer Kollegen. Stabileres Einkommen seit 2021. |
| 02.11.2020 | Barkeeper (Teilzeit) | 28,0 h | 13.400 € | 19.143 € | 1.595 € | 9,20 € | Teilzeit mit 28 Stunden, vorwiegend Tages- und Abenddienste. 2020 war unsicher, daher feste Stunden wichtig. |
| 20.06.2020 | Angestellter Barkeeper | 40,0 h | 19.200 € | 19.200 € | 1.600 € | 9,23 € | Vollzeit während der Pandemie, Stunden waren oft reduziert, Gehalt wurde teilweise gehalten. Tipps blieben schwankend. |
| 10.02.2020 | Selbstständiger Event-Barkeeper | 20,0 h | 10.600 € | 21.200 € | 1.767 € | 10,19 € | Ich arbeite 20 Stunden pro Woche überwiegend bei Events als Selbstständiger. Einnahmen sind projektbasiert und variieren stark. |
| 28.12.2019 | Barchef / Leitender Barkeeper | 38,0 h | 22.000 € | 23.158 € | 1.930 € | 11,13 € | Leitende Position mit Dienstplanung und Wareneinkauf, Vollzeitnahe Stunden. Verantwortung und längere Schichten werden honoriert. |
| 20.08.2019 | Barkeeper (Teilzeit) | 16,0 h | 8.300 € | 20.750 € | 1.729 € | 9,98 € | Teilzeit (~16 h), arbeite vor allem abends. Das Gehalt enthält eine Schätzung kleiner Trinkgeldanteile. |
| 10.03.2019 | Angestellter Barkeeper | 40,0 h | 20.000 € | 20.000 € | 1.667 € | 9,62 € | Vollzeitstelle in einer großen Bar, mehrere Jahre Erfahrung. 2019 gab es kleine Gehaltsanpassungen durch Fachkräftemangel. |
| 01.10.2018 | Selbstständiger Barkeeper (freiberuflich) | 30,0 h | 16.000 € | 21.333 € | 1.778 € | 10,26 € | Ich arbeite als selbstständiger Barkeeper für Events und einige Wochen pro Woche in festen Schichten. Einkünfte schwanken saisonal. |
| 15.07.2018 | Barkeeper | 40,0 h | 18.900 € | 18.900 € | 1.575 € | 9,09 € | Erfahrene Kraft, Vollzeit in einer belebten Innenstadtbar. Tarifliche und regionale Anpassungen haben das Gehalt verbessert. |
| 11.04.2018 | Barkeeper (Berufseinsteiger) | 35,0 h | 16.200 € | 18.514 € | 1.543 € | 8,90 € | Einstiegsjahr 2018, arbeite 35 Stunden als Bar-Assistent. 2018 gab es schon leichte Verbesserungen gegenüber 2016. |
| 30.11.2017 | Bar-Aushilfe (Teilzeit) | 20,0 h | 9.100 € | 18.200 € | 1.517 € | 8,75 € | Teilzeit (Abend- und Wochenenddienste), neben dem Studium. Trinkgelder sind hier wichtiger als das Grundgehalt. |
| 05.08.2017 | Bar-Aushilfe (Student) | 15,0 h | 7.200 € | 19.200 € | 1.600 € | 9,23 € | Studentische Teilzeit mit 15 Stunden pro Woche. Hauptsächlich Abenddienste, Trinkgelder stark saisonabhängig. |
| 22.04.2017 | Angestellter Barkeeper | 40,0 h | 18.300 € | 18.300 € | 1.525 € | 8,80 € | Nach zwei Jahren Berufserfahrung Vollzeit angestellt. Die Bezahlung stieg leicht gegenüber dem Einstieg. |
| 05.12.2016 | Barkeeper | 30,0 h | 12.800 € | 17.067 € | 1.422 € | 8,21 € | Teilzeit nach der Ausbildung, etwa 30 Stunden pro Woche. Ich arbeite in einer kleinen Cocktailbar und übernehme oft Spätschichten. |
| 12.09.2016 | Barkeeper (Aushilfe, Teilzeit) | 18,0 h | 7.700 € | 17.111 € | 1.426 € | 8,23 € | Studentische Aushilfe, ca. 18 Stunden pro Woche. Trinkgelder machen einen großen Teil meines Einkommens aus. |
| 30.07.2016 | Barkeeper (Berufseinsteiger) | 35,0 h | 15.200 € | 17.371 € | 1.448 € | 8,35 € | Berufseinsteiger mit 35 Stunden pro Woche. Anfangs niedriger, aber mit Perspektive auf Steigerung durch Erfahrung. |
| 20.06.2016 | Angestellter Barkeeper | 40,0 h | 17.200 € | 17.200 € | 1.433 € | 8,27 € | Ich bin seit einem Jahr angestellt und arbeite Vollzeit in einer kleinen Bar. Trinkgelder kommen on top, das ist in Schwerin ziemlich stabil. |
Das durchschnittliche Gehalt als Barkeeper in Schwerin liegt auf 40-Stunden-Basis bei 23.239 € brutto pro Jahr bzw. 1.937 € brutto pro Monat.
Teilzeit- und Vollzeitangaben werden auf eine 40-Stunden-Woche normalisiert, damit Gehaltsmeldungen fair miteinander vergleichbar sind.
Weitere Vergleiche findest du auf der Berufsübersicht für Barkeeper und auf der Ortsübersicht für Schwerin. Dort werden gemeldete Orte bzw. Berufe mit Abweichung zum Durchschnitt gezeigt.
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