Das durchschnittliche Gehalt als Barkeeper in Mülheim an der Ruhr beträgt auf eine 40-Stunden-Vollzeitstelle umgerechnet 31.273 € brutto pro Jahr bzw. 2.606 € brutto pro Monat und 15,04 € brutto pro Stunde. Die gemeldete Vollzeit-Gehaltsspanne reicht von 16.280 € bis 46.479 €. Die Auswertung basiert auf 35 Gehaltsmeldungen von Arbeitnehmern und Arbeitgebern aus Mülheim an der Ruhr. Teilzeitgehälter werden proportional auf 40 Wochenstunden hochgerechnet, damit die Werte fair vergleichbar sind.
| Zeitpunkt | Jobtitel | Wochenstunden | Gemeldet brutto/Jahr | Auf 40h gerechnet/Jahr | Brutto/Monat 40h | Brutto/Stunde 40h | Notiz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 20.05.2026 | Bar Manager | 40,0 h | 46.479 € | 46.479 € | 3.873 € | 22,35 € | Leitende Position, Vollzeit, 8 Jahre Branchenerfahrung. Ich organisiere Dienstpläne und bestelle Getränke; die Verantwortung spiegelt sich im Gehalt wider. |
| 01.04.2026 | Cocktailbartender | 30,0 h | 31.759 € | 42.345 € | 3.529 € | 20,36 € | Teilzeit (30h), erfahren mit Fokus auf hochwertige Cocktails. Häufige Eventeinsätze sorgen für besseres Einkommen. |
| 03.03.2026 | Selbstständig | 35,0 h | 37.778 € | 43.175 € | 3.598 € | 20,76 € | Selbstständig, eigene kleine Cocktailservice-Firma, erfahren. Ich rechne mein eigenes Honorar ab und organisiere Events. |
| 10.01.2026 | Head Bartender | 38,0 h | 37.544 € | 39.520 € | 3.293 € | 19,00 € | Vollzeit, erfahrene Kraft mit über 6 Jahren Erfahrung. Ich leite Schichten und trainiere neues Personal. |
| 11.12.2025 | Barkeeper | 40,0 h | 34.749 € | 34.749 € | 2.896 € | 16,71 € | Vollzeit, angestellt, 7 Jahre Erfahrung. In letzter Zeit gab es leichte Gehaltsanhebungen wegen Fachkräftemangel. |
| 02.11.2025 | Barkeeper (Teilzeit) | 20,0 h | 17.160 € | 34.320 € | 2.860 € | 16,50 € | Teilzeit, angestellt, 3 Jahre Erfahrung. Ich arbeite hauptsächlich abends und bekomme kaum zusätzliche Zuschläge. |
| 18.06.2025 | Barkeeper | 28,0 h | 25.268 € | 36.097 € | 3.008 € | 17,35 € | Teilzeit (28h), erfahren, 6 Jahre im Beruf. Abends viele Schichten, daher höherer Stundenlohn als Anfänger. |
| 22.12.2024 | Selbstständig Barkeeper | 40,0 h | 39.661 € | 39.661 € | 3.305 € | 19,07 € | Selbstständig mit eigenem Catering-Angebot, Vollzeit. Einkommen schwankt, dieses Jahr lief es gut wegen Eventbuchungen. |
| 03.09.2024 | Schichtleiter Bar | 40,0 h | 40.874 € | 40.874 € | 3.406 € | 19,65 € | Leitende Schichtleitung, Vollzeit, organisiere Personal und Bestellungen. Verantwortungsbereich mit höherer Bezahlung. |
| 15.07.2024 | Barkeeper | 30,0 h | 27.050 € | 36.067 € | 3.006 € | 17,34 € | Teilzeit (ca. 30h), erfahren, 5 Jahre in der Branche. Die Stunden sind auf Abend- und Wochenenddienste konzentriert. |
| 08.02.2024 | Barkeeper | 16,0 h | 12.495 € | 31.238 € | 2.603 € | 15,02 € | Teilzeit (16h), angestellt, neben dem Studium. Die Stunden sind gezielt auf Wochenenden gelegt. |
| 27.10.2023 | Bar Supervisor | 40,0 h | 43.034 € | 43.034 € | 3.586 € | 20,69 € | Vollzeit, leitende Funktion, 7 Jahre Erfahrung. Ich überwache Barabläufe und koordiniere das Personal. |
| 12.03.2023 | Barkeeper (Aushilfe) | 15,0 h | 8.140 € | 21.707 € | 1.809 € | 10,44 € | Aushilfe, Berufseinsteiger, nur Nebenjob. Ich arbeite vor allem am Wochenende und lerne die Abläufe. |
| 20.01.2023 | Barkeeper (Teilzeit) | 22,5 h | 17.447 € | 31.017 € | 2.585 € | 14,91 € | Teilzeit (22,5h), angestellt, 4 Jahre Erfahrung. Die Arbeitszeiten sind flexibel und hauptsächlich abends. |
| 28.11.2022 | Barkeeper | 40,0 h | 32.143 € | 32.143 € | 2.679 € | 15,45 € | Vollzeit, angestellt, 4 Jahre Erfahrung. Ich habe feste Schichten und bin in Getränkeplanung eingebunden. |
| 30.06.2022 | Barkeeper | 15,0 h | 8.688 € | 23.168 € | 1.931 € | 11,14 € | Nebenjob (15h), geringfügig beschäftigt, studentisch. Meist Wochenend- und Abenddienste. |
| 14.04.2022 | Barkeeper | 30,0 h | 26.256 € | 35.008 € | 2.917 € | 16,83 € | Teilzeit (30h), erfahren, feste Abendschichten. Ich übernehme regelmäßig die Cocktailkarte und Specials. |
| 01.11.2021 | Barkeeper (Teilzeit) | 20,0 h | 14.090 € | 28.180 € | 2.348 € | 13,55 € | Teilzeit, angestellt, 4 Jahre Erfahrung. Ich habe regelmäßige Abenddienste und bekomme gelegentlich Trinkgelder. |
| 05.06.2021 | Cocktailbartender | 32,0 h | 28.527 € | 35.659 € | 2.972 € | 17,14 € | Teilzeit (32h), erfahren mit Schwerpunkt Cocktails. Ich übernehme häufig Specials und Events. |
| 14.02.2021 | Bar Manager | 42,0 h | 40.698 € | 38.760 € | 3.230 € | 18,63 € | Leitende Position, Vollzeit, 9 Jahre Erfahrung. Ich trage Verantwortung für Budget und Personalplanung. |
| 05.10.2020 | Barkeeper | 30,0 h | 21.193 € | 28.257 € | 2.355 € | 13,59 € | Teilzeit (30h), angestellt, 3 Jahre Erfahrung. Ich arbeite hauptsächlich am Abend und bei Veranstaltungen. |
| 20.08.2020 | Barkeeper | 38,0 h | 27.418 € | 28.861 € | 2.405 € | 13,88 € | Vollzeit, angestellt, 3 Jahre Berufserfahrung. Meine Schichten sind überwiegend abends und beinhalten Auf- und Abbau. |
| 20.02.2020 | Barkeeper | 40,0 h | 30.304 € | 30.304 € | 2.525 € | 14,57 € | Vollzeit, erfahren, Verantwortungsbereich an der Stammbar. Trinkgelder sind zusätzlich, aber nicht im Bruttolohn enthalten. |
| 03.12.2019 | Barchef | 42,0 h | 40.341 € | 38.420 € | 3.202 € | 18,47 € | Leitende Position, Vollzeit, langjährige Erfahrung. Ich bin für ein größeres Team und das Veranstaltungsmanagement zuständig. |
| 09.07.2019 | Barkeeper (Aushilfe) | 18,0 h | 8.644 € | 19.209 € | 1.601 € | 9,24 € | Aushilfe, Nebenjob während der Ausbildung. Meist Wochenend- und Abenddienste, wenig feste Stunden. |
| 18.03.2019 | Barkeeper | 40,0 h | 27.526 € | 27.526 € | 2.294 € | 13,23 € | Vollzeit, angestellt, Best-Ager im Team. Längere Anstellungszeit, aber moderate Gehaltsentwicklung in früheren Jahren. |
| 15.10.2018 | Barkeeper | 33,0 h | 24.044 € | 29.144 € | 2.429 € | 14,01 € | Teilzeit (33h), angestellt, 5 Jahre Erfahrung. Oft abends und für Veranstaltungen eingeplant. |
| 19.05.2018 | Barkeeper (Teilzeit) | 25,0 h | 16.237 € | 25.979 € | 2.165 € | 12,49 € | Teilzeit, jung im Beruf (2 Jahre). Ich arbeite vor allem am Abend in einer Cocktailbar. |
| 07.01.2018 | Barkeeper (Aushilfe) | 20,0 h | 8.575 € | 17.150 € | 1.429 € | 8,25 € | Aushilfe, Einsteiger, neben Studium. Eher geringe Stundenanzahl, dafür flexible Einsätze. |
| 02.12.2017 | Barkeeper | 28,0 h | 17.569 € | 25.099 € | 2.092 € | 12,07 € | Teilzeit (28h), angestellt, 2–3 Jahre Erfahrung. Abends viel Verantwortung an der Bar. |
| 30.09.2017 | Barkeeper | 40,0 h | 19.142 € | 19.142 € | 1.595 € | 9,20 € | Vollzeit, Berufseinsteiger, erste feste Stelle. Ich lerne viel on-the-job, habe aber wenig Personalverantwortung. |
| 22.03.2017 | Barkeeper | 36,0 h | 27.118 € | 30.131 € | 2.511 € | 14,49 € | Vollzeitnah (36h), erfahren, Schichtarbeit. Regelmäßig Schulungen zu neuen Getränketrends. |
| 22.11.2016 | Aushilfe Barkeeper | 20,0 h | 8.300 € | 16.600 € | 1.383 € | 7,98 € | Aushilfe, Einsteiger, nur Wochenenddienste. Ich mache viel Basisarbeit an der Bar. |
| 14.09.2016 | Barkeeper | 40,0 h | 29.260 € | 29.260 € | 2.438 € | 14,07 € | Vollzeit, erfahren, feste Anstellung seit mehreren Jahren. Größere Change-Prozesse in der Firma führten zu moderaten Erhöhungen. |
| 25.06.2016 | Barkeeper (Teilzeit) | 25,0 h | 10.175 € | 16.280 € | 1.357 € | 7,83 € | Teilzeit, Einsteiger, erste Stelle. Ich arbeite überwiegend abends und lerne die Grundlagen. |
Das durchschnittliche Gehalt als Barkeeper in Mülheim an der Ruhr liegt auf 40-Stunden-Basis bei 31.273 € brutto pro Jahr bzw. 2.606 € brutto pro Monat.
Teilzeit- und Vollzeitangaben werden auf eine 40-Stunden-Woche normalisiert, damit Gehaltsmeldungen fair miteinander vergleichbar sind.
Weitere Vergleiche findest du auf der Berufsübersicht für Barkeeper und auf der Ortsübersicht für Mülheim an der Ruhr. Dort werden gemeldete Orte bzw. Berufe mit Abweichung zum Durchschnitt gezeigt.
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