Das durchschnittliche Gehalt als Barkeeper in Hildesheim beträgt auf eine 40-Stunden-Vollzeitstelle umgerechnet 29.367 € brutto pro Jahr bzw. 2.447 € brutto pro Monat und 14,12 € brutto pro Stunde. Die gemeldete Vollzeit-Gehaltsspanne reicht von 16.667 € bis 45.000 €. Die Auswertung basiert auf 44 Gehaltsmeldungen von Arbeitnehmern und Arbeitgebern aus Hildesheim. Teilzeitgehälter werden proportional auf 40 Wochenstunden hochgerechnet, damit die Werte fair vergleichbar sind.
| Zeitpunkt | Jobtitel | Wochenstunden | Gemeldet brutto/Jahr | Auf 40h gerechnet/Jahr | Brutto/Monat 40h | Brutto/Stunde 40h | Notiz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 01.06.2026 | Barkeeper (Vollzeit, 40h) | 40,0 h | 36.000 € | 36.000 € | 3.000 € | 17,31 € | Vollzeit in einer beliebten Location, viel Trinkgeld und Sonderzahlungen. 2026 spiegelt das Gehalt die gestiegene Nachfrage nach erfahrenem Personal wider. |
| 12.05.2026 | Bar Manager (große Location) | 40,0 h | 45.000 € | 45.000 € | 3.750 € | 21,63 € | Management einer großen Event- und Bar-Location, umfangreiche Personal- und Budgetverantwortung. 2026 wird die Leitungsfunktion entsprechend höher vergütet. |
| 30.04.2026 | Barkeeper (Teilzeit, 28h) | 28,0 h | 19.800 € | 28.286 € | 2.357 € | 13,60 € | Teilzeit mit regelmäßigen Abenddiensten, langjährige Tätigkeit. 2026 sind Teilzeitlöhne durch Tarifsteigerungen merklich höher. |
| 21.03.2026 | Barkeeper (Vollzeit, Neu eingestellt) | 40,0 h | 30.000 € | 30.000 € | 2.500 € | 14,42 € | Neu eingestellter Vollzeit-Barkeeper mit 4 Jahren Erfahrung. 2026 war das Einstiegsgehalt für Vollzeit deutlich besser als vor ein paar Jahren. |
| 03.02.2026 | Barkeeperin (Teilzeit, 32.5h) | 32,5 h | 22.000 € | 27.077 € | 2.256 € | 13,02 € | Längere Teilzeit (32,5 h) wegen familiärer Flexibilität, feste Abenddienste. 2026 sind die Stundenlöhne besser als vor ein paar Jahren. |
| 10.01.2026 | Senior Bartender (hochwertige Cocktailbar) | 40,0 h | 38.000 € | 38.000 € | 3.167 € | 18,27 € | Senior Bartender mit Verantwortung für Menüentwicklung und Schulungen. 2026 sind spezialisierte Positionen deutlich besser bezahlt als früher. |
| 21.11.2025 | Barchef (kleines Team) | 40,0 h | 37.000 € | 37.000 € | 3.083 € | 17,79 € | Verantworte die Bar in einem beliebten Lokal, leite ein kleines Team. 2025 spürbarer Druck durch höhere Betriebskosten, aber Gehalt passt zur Verantwortung. |
| 02.10.2025 | Barkeeper (Teilzeit, 34h) | 34,0 h | 23.000 € | 27.059 € | 2.255 € | 13,01 € | Längere Teilzeit mit vielen Abenddiensten, ich habe viel Verantwortung für die Schichtübergabe. 2025 sind die Stundenlöhne stabil gestiegen. |
| 08.09.2025 | Selbstständiger Barkeeper (Eventservice) | 30,0 h | 26.000 € | 34.667 € | 2.889 € | 16,67 € | Ich betreibe nebenberuflich ein Eventservice, 2025 waren viele Aufträge nach Corona zurück. Schwankendes Einkommen, aber insgesamt besser als 2020. |
| 30.07.2025 | Barkeeper (Vollzeit, erfahren) | 38,0 h | 34.000 € | 35.789 € | 2.982 € | 17,21 € | Vollzeit mit viel Verantwortung an der Bar, 8 Jahre Erfahrung. 2025 ist das Gehalt gestiegen, um qualifiziertes Personal zu halten. |
| 19.05.2025 | Barkeeper (Teilzeit, 15h) | 15,0 h | 9.200 € | 24.533 € | 2.044 € | 11,79 € | Kleine Teilzeitstelle neben dem Studium, arbeite hauptsächlich Freitags und Samstags. 2025 sind die Stundenlöhne besser, aber gesamtstunden bleiben niedrig. |
| 07.02.2025 | Bar Manager (leitend, etabliertes Lokal) | 42,0 h | 42.000 € | 40.000 € | 3.333 € | 19,23 € | Leite das Bar-Team, verantworte Einkauf und Kalkulation. Seit 2025 sind Leitungspositionen deutlich besser bezahlt, das spiegelt sich im Gehalt wider. |
| 05.12.2024 | Cocktailchef (leitend) | 40,0 h | 39.500 € | 39.500 € | 3.292 € | 18,99 € | Leite das Cocktailangebot und schule das Team, leitende Verantwortung. 2024–2026 stiegen die Gehälter für spezialisierte Positionen. |
| 13.09.2024 | Barkeeper (Erfahren, Hotel) | 38,0 h | 29.500 € | 31.053 € | 2.588 € | 14,93 € | Festangestellt im Hotel, zahlreiche Events und Frühstücksservice. 2024 liegt mein Gehalt über dem Durchschnitt durch Zuschläge und langjährige Kundenpflege. |
| 20.06.2024 | Barkeeper (Teilzeit, 25h) | 25,0 h | 15.500 € | 24.800 € | 2.067 € | 11,92 € | Teilzeit wegen familiärer Verpflichtungen, arbeite Abend- und Wochenenddienste. 2024 spürbare Gehaltsanpassungen und bessere Schichtplanung. |
| 02.04.2024 | Bar Supervisor (großes Lokal) | 40,0 h | 38.000 € | 38.000 € | 3.167 € | 18,27 € | Supervisor in einer größeren Location mit Schichtleitung, 7 Jahre Erfahrung. 2024 werden leitende Positionen besser vergütet wegen Mitarbeiterknappheit. |
| 26.02.2024 | Barkeeper (Vollzeit, 39h) | 39,0 h | 31.000 € | 31.795 € | 2.650 € | 15,29 € | Vollzeitstelle mit 39 Stunden, feste Absprachen zu Urlaub und Feiertagen. 2024 hat sich mein Gehalt verbessert im Vergleich zu früheren Jahren. |
| 18.11.2023 | Barkeeperin (Teilzeit, langfristig) | 20,0 h | 13.500 € | 27.000 € | 2.250 € | 12,98 € | Langjährige Teilzeitkraft, arbeite seit mehreren Jahren hier. 2023 haben wir moderate Lohnerhöhungen bekommen. |
| 14.10.2023 | Bar Manager (Teilzeit Leitung) | 30,0 h | 26.000 € | 34.667 € | 2.889 € | 16,67 € | Teilzeit-Leitung mit 30 Stunden, kümmere mich um Dienstpläne und Einkauf. 2023 wurde die Rolle geschaffen, um Kosten zu sparen, aber fair vergütet. |
| 09.08.2023 | Selbstständiger Barkeeper (kleiner Cateringbetrieb) | 28,0 h | 22.000 € | 31.429 € | 2.619 € | 15,11 € | Eigenes kleines Catering und regelmäßige Bar-Schichten, 2023 lief das Geschäft wieder deutlich besser. Arbeitszeit inkl. Vorbereitung variiert. |
| 27.05.2023 | Barkeeper (Vollzeit, gehoben) | 40,0 h | 32.000 € | 32.000 € | 2.667 € | 15,38 € | Vollzeit in einer gehobenen Cocktailbar, viel Verantwortung für Drink-Entwicklung. Gehalt 2023 besser als früher, Trinkgelder sind ein Bonus. |
| 05.03.2023 | Bar Supervisor (Teilzeit) | 30,0 h | 20.000 € | 26.667 € | 2.222 € | 12,82 € | Teilzeit-Supervisor mit Personalverantwortung in den Abendstunden. 2023 wurde meine Position aufgewertet und besser bezahlt. |
| 11.10.2022 | Junior Bar Manager | 40,0 h | 31.000 € | 31.000 € | 2.583 € | 14,90 € | Angestellte leitende Position in einem neuen Konzeptlokal, 3 Jahre Erfahrung. 2022 wurden durch Fachkräftemangel höhere Gehälter gezahlt. |
| 01.07.2022 | Barkeeper (Teilzeit, 30h) | 30,0 h | 18.000 € | 24.000 € | 2.000 € | 11,54 € | Teilzeit mit regelmäßigen Abenddiensten, gute Trinkgelder. 2022 war die Nachfrage deutlich gestiegen, daher auch höhere Stundenlöhne. |
| 14.02.2022 | Barkeeper (Erfahren, Vollzeit) | 38,0 h | 27.000 € | 28.421 € | 2.368 € | 13,66 € | Vollzeitangestellter mit 6 Jahren Erfahrung, arbeite häufig späte Schichten. 2022 stiegen die Löhne wieder an, besonders in der Gastrobranche. |
| 16.01.2022 | Barchef (Start-up Bar) | 40,0 h | 35.000 € | 35.000 € | 2.917 € | 16,83 € | Leitung einer neu eröffneten Bar, Personalaufbau und Konzeptentwicklung. 2022 gab es Budget für hohe Einstiegsgehälter, um Fachkräfte zu gewinnen. |
| 30.09.2021 | Bar Manager (leitend, mittelgroßes Lokal) | 42,0 h | 36.000 € | 34.286 € | 2.857 € | 16,48 € | Leitende Position mit Personalverantwortung und Schichtplanung. 2021 gab es nach der Wiedereröffnung Gehaltszuschläge wegen Personalmangel. |
| 28.06.2021 | Selbstständiger Barkeeper (Teilzeit, Catering) | 24,0 h | 17.000 € | 28.333 € | 2.361 € | 13,62 € | Nebenberufliches Catering und gelegentliche Aushilfen in Bars, Einkommen schwankt nach Saison. 2021 war die Erholung langsam, 2022 besser. |
| 22.03.2021 | Barkeeperin (Teilzeit, 2 Jahre Erfahrung) | 20,0 h | 9.800 € | 19.600 € | 1.633 € | 9,42 € | Teilzeitstelle mit stabilen Wochenenden, 2 Jahre Erfahrung. 2021 noch spürbare Nachwirkungen der Pandemie auf die Schichten. |
| 06.11.2020 | Barkeeper (Kurzarbeit 2020) | 25,0 h | 12.000 € | 19.200 € | 1.600 € | 9,23 € | In der Pandemie zeitweise Kurzarbeit, Stundenanzahl schwankte stark. 2020 war finanziell schwierig trotz Unterstützung. |
| 23.08.2020 | Barkeeper (Teilzeit, 21.5h) | 21,5 h | 11.800 € | 21.953 € | 1.829 € | 10,55 € | Flexibler Teilzeitjob, arbeite vor allem abends und an Wochenenden. 2020–2021 war es unsicher, aber 2024 stabilisierte sich das Einkommen. |
| 18.05.2020 | Selbstständiger Barkeeper (Catering nebenbei) | 22,5 h | 15.000 € | 26.667 € | 2.222 € | 12,82 € | Selbstständig, arbeite mehrere Events pro Monat und habe feste Schichten in einer Bar. 2020 während der Pandemie sind die Einnahmen stark eingebrochen. |
| 17.12.2019 | Barkeeperin (Erfahren, 6 Jahre) | 38,0 h | 28.500 € | 30.000 € | 2.500 € | 14,42 € | Erfahrene Barkeeperin in wechselnden Schichten, viele Stammgäste. 2019–2020 waren Schwankungen, seit 2022 stabileres Einkommen. |
| 02.10.2019 | Angestellter Barkeeper (Hotelkette) | 38,0 h | 28.000 € | 29.474 € | 2.456 € | 14,17 € | Angestellt in einer regionalen Hotelkette, Vollzeit mit geregelten Schichten. 2019 gab es leichte Lohnerhöhungen gegenüber vorher. |
| 01.08.2019 | Bar Supervisor (Vollzeit, 38h) | 38,0 h | 33.000 € | 34.737 € | 2.895 € | 16,70 € | Vollzeit als Supervisor in einer belebten Bar, viele Events und Personalführung. 2019 war das Gehalt angemessen für die Verantwortung. |
| 10.04.2019 | Barkeeper (Teilzeit, Studierend) | 16,0 h | 7.200 € | 18.000 € | 1.500 € | 8,65 € | Teilzeit während des Studiums, eingearbeitet seit einem Jahr. 2019 war mein Stundenlohn noch nicht so hoch, aber flexible Schichten passen gut. |
| 20.11.2018 | Barchef (kleines Lokal, leitend) | 40,0 h | 33.000 € | 33.000 € | 2.750 € | 15,87 € | Leitende Position in kleiner Bar, Personalplanung und Wareneinkauf gehören zu meinen Aufgaben. 2018 wurde entsprechend auf mehr Verantwortung bezahlt. |
| 04.09.2018 | Barkeeper (Erfahren) | 38,0 h | 26.000 € | 27.368 € | 2.281 € | 13,16 € | Mit 5 Jahren Erfahrung angestellt in einem gehobenen Lokal, Vollzeit. Trinkgelder machen einen spürbaren Anteil aus, Gehalt 2018 war moderat. |
| 29.01.2018 | Barkeeper (Vollzeit, 38h) | 38,0 h | 25.500 € | 26.842 € | 2.237 € | 12,90 € | Vollzeitjob in einer Bar mit wechselnden Öffnungszeiten, 3 Jahre Erfahrung. 2018 war das Gehalt typisch für die Region und Branche. |
| 07.06.2017 | Barkeeper (Quereinsteiger) | 22,0 h | 14.000 € | 25.455 € | 2.121 € | 12,24 € | Quereinstieg ohne Vorerfahrung, arbeite 22 Stunden die Woche. Anfangs niedriger Lohn, aber ich lerne viel und bekomme Trinkgelder. |
| 15.03.2017 | Angestellter Barkeeper (Vollzeit) | 40,0 h | 22.000 € | 22.000 € | 1.833 € | 10,58 € | Vollzeitstelle in einer mittelgroßen Bar, 2 Jahre Erfahrung. 2017 waren die Löhne noch niedriger, Trinkgelder ergänzen das Einkommen deutlich. |
| 21.02.2017 | Barkeeper (Einsteiger 2017) | 18,0 h | 10.000 € | 22.222 € | 1.852 € | 10,68 € | Einsteigerstelle 2017, hauptsächlich Wochenendeinsätze. Trinkgelder halfen, das niedrige Grundgehalt etwas auszugleichen. |
| 12.11.2016 | Barkeeper (Berufseinsteiger, Teilzeit) | 20,0 h | 8.800 € | 17.600 € | 1.467 € | 8,46 € | Berufseinsteiger, arbeite 20 Stunden pro Woche in einer kleinen Bar. Trinkgelder kommen noch dazu, Lohn ist aber niedrig gewesen, da es 2016 war. |
| 29.07.2016 | Barkeeperin (Teilzeit) | 18,0 h | 7.500 € | 16.667 € | 1.389 € | 8,01 € | Teilzeitjob während des Studiums, ca. 1,5 Jahre Erfahrung. Viele Schichten am Wochenende, Gehalt war 2016 noch recht knapp. |
Das durchschnittliche Gehalt als Barkeeper in Hildesheim liegt auf 40-Stunden-Basis bei 29.367 € brutto pro Jahr bzw. 2.447 € brutto pro Monat.
Teilzeit- und Vollzeitangaben werden auf eine 40-Stunden-Woche normalisiert, damit Gehaltsmeldungen fair miteinander vergleichbar sind.
Weitere Vergleiche findest du auf der Berufsübersicht für Barkeeper und auf der Ortsübersicht für Hildesheim. Dort werden gemeldete Orte bzw. Berufe mit Abweichung zum Durchschnitt gezeigt.
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