Das durchschnittliche Gehalt als Barkeeper in Herne beträgt auf eine 40-Stunden-Vollzeitstelle umgerechnet 26.927 € brutto pro Jahr bzw. 2.244 € brutto pro Monat und 12,95 € brutto pro Stunde. Die gemeldete Vollzeit-Gehaltsspanne reicht von 15.200 € bis 40.200 €. Die Auswertung basiert auf 34 Gehaltsmeldungen von Arbeitnehmern und Arbeitgebern aus Herne. Teilzeitgehälter werden proportional auf 40 Wochenstunden hochgerechnet, damit die Werte fair vergleichbar sind.
| Zeitpunkt | Jobtitel | Wochenstunden | Gemeldet brutto/Jahr | Auf 40h gerechnet/Jahr | Brutto/Monat 40h | Brutto/Stunde 40h | Notiz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 29.04.2026 | Barleiter (Hotelbar) | 40,0 h | 35.800 € | 35.800 € | 2.983 € | 17,21 € | Leitende Position in Hotelbar, Vollzeit. Verantwortlich für Servicequalität und Schichtplan, Trinkgelder variabel. |
| 05.03.2026 | Barkeeper (Aufstrebend) | 38,0 h | 22.600 € | 23.789 € | 1.982 € | 11,44 € | Angestellt, Vollzeit, 4 Jahre Erfahrung. Ich übernehme mittlerweile auch Bar-Einkäufe und kleine Schulungen. |
| 11.01.2026 | Freiberuflicher Cocktail-Mixer | 32,0 h | 24.800 € | 31.000 € | 2.583 € | 14,90 € | Freiberuflich, Events und Privatfeiern, 32h durchschnittlich. Gute Auftragslage nach Corona, aber schwankend. |
| 28.11.2025 | Barkeeper (Teilzeit, 30h) | 30,0 h | 17.700 € | 23.600 € | 1.967 € | 11,35 € | Teilzeit 30h, angestellt, erfahren. Die Stundenverteilung ist familiär abgestimmt, oft Abenddienste. |
| 15.09.2025 | Barchef (Leitend, Schichtbetrieb) | 40,0 h | 38.600 € | 38.600 € | 3.217 € | 18,56 € | Leitende Position, Vollzeit in Schichtbetrieb. Ich kümmere mich um Personalplanung und Einkauf, viel Verantwortung. |
| 10.06.2025 | Barkeeper (Erfahren, Vollzeit) | 40,0 h | 31.400 € | 31.400 € | 2.617 € | 15,10 € | Angestellt, Vollzeit, 10 Jahre Erfahrung. Ich habe eine feste Position in einer Bar mit gehobenem Publikum. |
| 22.03.2025 | Selbstständiger Barkeeper / Eventservice | 42,0 h | 33.600 € | 32.000 € | 2.667 € | 15,38 € | Selbstständig mit eigenem Eventservice, variable Stunden (hier gemeldet mit 42h). Saisonabhängig, dieses Jahr viele Großaufträge. |
| 01.12.2024 | Barleiter (Großes Lokal) | 40,0 h | 40.200 € | 40.200 € | 3.350 € | 19,33 € | Leitende Position in großem Gastronomiebetrieb, Vollzeit. Viele organisatorische Aufgaben und Personalverantwortung. |
| 09.08.2024 | Barkeeper (20h, Nebenjob) | 20,0 h | 10.400 € | 20.800 € | 1.733 € | 10,00 € | Nebenjob, 20 Stunden pro Woche, flexible Schichten. Gut geeignet als Zuverdienst zum Hauptjob. |
| 30.05.2024 | Cocktail-Spezialist | 38,0 h | 29.800 € | 31.368 € | 2.614 € | 15,08 € | Angestellt, Vollzeit, spezialisierte Cocktailbar. Fortgebildet in Mixology, ich betreibe auch Workshops nebenbei. |
| 14.02.2024 | Barkeeper (Teilzeit, Elternzeit) | 20,0 h | 9.600 € | 19.200 € | 1.600 € | 9,23 € | Teilzeit während Elternzeit, feste Anstellung. Arbeite abends und teile mir die Schichten mit einer Kollegin. |
| 08.09.2023 | Barchef / Betriebsleiter | 40,0 h | 37.200 € | 37.200 € | 3.100 € | 17,88 € | Leitende Position, Vollzeit in einer renommierten Bar. Ich trage Personal- und Budgetverantwortung und habe längere Dienstzeiten. |
| 02.07.2023 | Barkeeper (40h, gehoben) | 40,0 h | 34.000 € | 34.000 € | 2.833 € | 16,35 € | Vollzeit in gehobener Cocktailbar, angestellt. Hohe Qualitätsanforderung, Trinkgelder verbessern das Nettoeinkommen. |
| 27.04.2023 | Barkeeper (Teilzeit) | 24,0 h | 13.200 € | 22.000 € | 1.833 € | 10,58 € | Teilzeitkraft, 24h pro Woche, angestellt. Flexible Absprachen mit dem Arbeitgeber, häufig Abendschichten. |
| 19.01.2023 | Barkeeper (Erfahren) | 38,0 h | 26.900 € | 28.316 € | 2.360 € | 13,61 € | Angestellt, Vollzeit, 7 Jahre Erfahrung. Arbeite in einer gehobenen Hotelbar, Trinkgelder sind moderat. |
| 05.10.2022 | Freiberuflicher Barkeeper | 30,0 h | 19.800 € | 26.400 € | 2.200 € | 12,69 € | Freiberuflich für Events, Teilweise feste Aufträge, teilweise freie Einsätze. Dieses Jahr weniger Events aber stabile Stammkunden. |
| 16.06.2022 | Barleiter (Leitend) | 40,0 h | 34.400 € | 34.400 € | 2.867 € | 16,54 € | Barleiter in mittelgroßem Betrieb, Vollzeit. Verantwortlich für Einkauf, Kalkulation und Personalplanung. |
| 08.02.2022 | Barkeeper (Teilzeit, Student) | 16,0 h | 7.200 € | 18.000 € | 1.500 € | 8,65 € | Studentische Aushilfe, Teilzeit 16h. Viele Einsätze an Wochenenden, flexible Arbeitszeiten passen zum Studium. |
| 20.12.2021 | Mobile Bar / Selbstständig | 36,0 h | 31.200 € | 34.667 € | 2.889 € | 16,67 € | Selbstständig mit mobiler Bar für Events, durchschnittlich 36h. Einkommen schwankend, viel Arbeit in Veranstaltungszeiten. |
| 30.09.2021 | Mixologist / Barkeeper | 38,0 h | 25.500 € | 26.842 € | 2.237 € | 12,90 € | Angestellt, Vollzeit, gehobene Cocktailbar. Ich entwickle eigene Drinks und schule neues Personal gelegentlich. |
| 12.04.2021 | Barkeeper (Erfahren, Teilzeit) | 20,0 h | 11.500 € | 23.000 € | 1.917 € | 11,06 € | Teilzeit, langjährig in derselben Bar, 15 Jahre Erfahrung. Nacht- und Wochenendschichten, Trinkgelder sind wichtig. |
| 03.11.2020 | Barchef (Leitend) | 40,0 h | 32.800 € | 32.800 € | 2.733 € | 15,77 € | Leitende Position in einer größeren Bar, Vollzeit. Verantwortlich für Team, Getränkeplanung und Schichten. |
| 21.07.2020 | Barkeeper (Kurzarbeit) | 30,0 h | 13.200 € | 17.600 € | 1.467 € | 8,46 € | Angestellt, aufgrund Pandemie teilweise kurzgearbeitet, Teilzeit reduziert. Habe im Betrieb viele Monate weniger Stunden gehabt. |
| 10.02.2020 | Selbstständiger Barkeeper (Freiberuflich) | 35,0 h | 28.500 € | 32.571 € | 2.714 € | 15,66 € | Selbstständig, Mobile Cocktailbar für Events. Schwankendes Einkommen, dieses Jahr etwas besser wegen vielen Aufträgen. |
| 29.10.2019 | Barkeeper (Teilzeit, Abend) | 22,0 h | 9.800 € | 17.818 € | 1.485 € | 8,57 € | Teilzeit (Abends), feste Anstellung, 3 Jahre Erfahrung. Arbeite hauptsächlich an der Bar und bei Veranstaltungen im Haus. |
| 14.05.2019 | Barleiter Stellvertretend | 40,0 h | 27.200 € | 27.200 € | 2.267 € | 13,08 € | Stellvertretender Barleiter, Vollzeit, kleines Team. Ich koordiniere Schichten und bestelle Vorräte, direkte Leitung nur gelegentlich. |
| 17.02.2019 | Barchef (kleines Team) | 38,0 h | 29.800 € | 31.368 € | 2.614 € | 15,08 € | Leitende Tätigkeit in kleiner Bar, Vollzeit. Kümmere mich um die Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Tageskasse. |
| 02.12.2018 | Barkeeper (Erfahren) | 40,0 h | 23.800 € | 23.800 € | 1.983 € | 11,44 € | Erfahrene Kraft, angestellt, Vollzeit in einer gehobenen Bar. Ich betreue auch VIP-Gäste, habe aber keine Mitarbeiterverantwortung. |
| 18.06.2018 | Cocktail-Barkeeper | 18,0 h | 12.300 € | 27.333 € | 2.278 € | 13,14 € | Studentische Aushilfe, Teilzeit (18h). Habe viele Wochenend-Schichten gemacht und Trinkgelder ergänzen mein Einkommen. |
| 23.03.2018 | Junior Barkeeper | 38,0 h | 16.800 € | 17.684 € | 1.474 € | 8,50 € | Junior-Position, angestellt und Vollzeit. Lernt viel zu Spirituosen und Arbeitsabläufen hinter der Bar. |
| 05.11.2017 | Barkeeper | 40,0 h | 21.000 € | 21.000 € | 1.750 € | 10,10 € | Angestellt, Vollzeit, mittlere Gastronomie. Nach zwei Jahren eingearbeitet, keine Führungsverantwortung, oft späte Schichten. |
| 11.03.2017 | Barfrau / Servicekraft (Teilzeit) | 20,0 h | 7.600 € | 15.200 € | 1.267 € | 7,31 € | Teilzeitkraft in einer kleinen Cocktailbar, 1 Jahr Erfahrung. Arbeite fast nur an Wochenenden und bekomme viele Trinkgelder zusätzlich. |
| 07.12.2016 | Barkeeper (Teilzeit, 15h) | 15,0 h | 7.200 € | 19.200 € | 1.600 € | 9,23 € | Minijob / Teilzeit 15h, flexible Abend-Schichten. Ideal als Zweitjob neben Ausbildung. |
| 22.09.2016 | Barkeeper (Einsteiger) | 38,0 h | 18.400 € | 19.368 € | 1.614 € | 9,31 € | Einsteiger, angestellt, Vollzeit. Ich habe damals gerade angefangen und übernehme hauptsächlich die Abendschicht ohne Personalverantwortung. |
Das durchschnittliche Gehalt als Barkeeper in Herne liegt auf 40-Stunden-Basis bei 26.927 € brutto pro Jahr bzw. 2.244 € brutto pro Monat.
Teilzeit- und Vollzeitangaben werden auf eine 40-Stunden-Woche normalisiert, damit Gehaltsmeldungen fair miteinander vergleichbar sind.
Weitere Vergleiche findest du auf der Berufsübersicht für Barkeeper und auf der Ortsübersicht für Herne. Dort werden gemeldete Orte bzw. Berufe mit Abweichung zum Durchschnitt gezeigt.
Alle Orte für Barkeeper vergleichen · Alle Berufe in Herne vergleichen
