Das durchschnittliche Gehalt als Barkeeper in Erfurt beträgt auf eine 40-Stunden-Vollzeitstelle umgerechnet 27.143 € brutto pro Jahr bzw. 2.262 € brutto pro Monat und 13,05 € brutto pro Stunde. Die gemeldete Vollzeit-Gehaltsspanne reicht von 18.400 € bis 44.211 €. Die Auswertung basiert auf 36 Gehaltsmeldungen von Arbeitnehmern und Arbeitgebern aus Erfurt. Teilzeitgehälter werden proportional auf 40 Wochenstunden hochgerechnet, damit die Werte fair vergleichbar sind.
| Zeitpunkt | Jobtitel | Wochenstunden | Gemeldet brutto/Jahr | Auf 40h gerechnet/Jahr | Brutto/Monat 40h | Brutto/Stunde 40h | Notiz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 01.06.2026 | Barkeeper (Erfahren, Teilzeit) | 30,0 h | 26.000 € | 34.667 € | 2.889 € | 16,67 € | Erfahrene Kraft in Teilzeit mit vielen Abenddiensten und Events. Durch hohen Stundensatz liegt mein Jahresbrutto über dem Durchschnitt. |
| 28.05.2026 | Barchef / Leitender Barkeeper (Vollzeit) | 40,0 h | 38.500 € | 38.500 € | 3.208 € | 18,51 € | Leitender Barkeeper in einer etablierten Bar, Vollzeit und hohe Verantwortung. Übernahme von Menükonzepten und Personalführung. |
| 12.03.2026 | Barkeeper (Teilzeit, Student) | 20,0 h | 15.000 € | 30.000 € | 2.500 € | 14,42 € | Teilzeit neben dem Studium mit Abend- und Wochenenddiensten. Gute Möglichkeit, Erfahrung zu sammeln und flexibel zu bleiben. |
| 25.11.2025 | Inhaber / Betreiber (kleine Bar) | 38,0 h | 42.000 € | 44.211 € | 3.684 € | 21,26 € | Eigentümer einer kleinen Bar, Vollzeit. Das Gehalt schwankt, aber nach Jahren hat sich ein stabiles Einkommen etabliert. |
| 19.07.2025 | Barkeeper (Teilzeit, erfahren) | 32,0 h | 24.000 € | 30.000 € | 2.500 € | 14,42 € | Teilzeit mit vielen Verantwortungspunkten in einer gut laufenden Location. Ich habe feste Wochenddienste übernommen. |
| 02.04.2025 | Barkeeper (Vollzeit, Erfahren) | 40,0 h | 35.000 € | 35.000 € | 2.917 € | 16,83 € | Vollzeitstelle in einer gehobenen Bar, mehrere Jahre Erfahrung und teilweise Personalverantwortung. Gute Entlohnung durch Zusatzleistungen. |
| 27.02.2025 | Barkeeper (Teilzeit, Minijob -> 15h) | 15,0 h | 10.500 € | 28.000 € | 2.333 € | 13,46 € | Kleine Nebentätigkeit als Minijob, hauptsächlich Wochenenden. Gut als Nebenverdienst neben anderem Job. |
| 18.12.2024 | Barkeeper (Teilzeit, Abenddienst) | 20,0 h | 17.300 € | 34.600 € | 2.883 € | 16,63 € | Teilzeit mit festen Abenddiensten in einer Cocktailbar. Trinkgelder sind ein wichtiger Bestandteil meines Einkommens. |
| 11.10.2024 | Barkeeper (Senior, Vollzeit) | 40,0 h | 34.500 € | 34.500 € | 2.875 € | 16,59 € | Senior-Barkeeper in einer Premium-Location, Vollzeit. Hohe Fachkenntnis und Verantwortung spiegeln sich im Gehalt wider. |
| 03.06.2024 | Selbstständiger Barkeeper / Eventservice | 30,0 h | 22.000 € | 29.333 € | 2.444 € | 14,10 € | Selbstständig mit regelmäßigen Event-Einsätzen, Teilzeit-Äquivalent. Einnahmen fluktuieren je nach Saison. |
| 10.01.2024 | Barkeeper (Senior, Vollzeit) | 40,0 h | 33.000 € | 33.000 € | 2.750 € | 15,87 € | Senior-Barkeeper in einer Hotelbar, Vollzeit. Viel Verantwortung bei Events und für Getränkekonzepte. |
| 05.12.2023 | Barkeeper (Teilzeit, Afterwork) | 24,0 h | 20.800 € | 34.667 € | 2.889 € | 16,67 € | Teilzeit mit Schwerpunkt Afterwork- und Cocktailabenden. Stunden sind gebündelt, daher gutes Stundenentgelt. |
| 21.09.2023 | Barchef / Leitender Barkeeper | 42,0 h | 36.000 € | 34.286 € | 2.857 € | 16,48 € | Leitende Rolle mit erweiterten Aufgaben und Überstunden, daher höheres Gehalt. Ich organisiere Specials und das Team. |
| 14.05.2023 | Bar Manager (Vollzeit) | 40,0 h | 31.000 € | 31.000 € | 2.583 € | 14,90 € | Leitende Position in einem stark frequentierten Betrieb, Vollzeit. Verantwortlich für Teamführung und Einkauf. |
| 07.11.2022 | Barkeeper (Teilzeit) | 25,0 h | 17.000 € | 27.200 € | 2.267 € | 13,08 € | Teilzeit in einer gehobenen Bar, gute Trinkgelder und Events. Ich arbeite oft Abende und einige Samstage. |
| 22.06.2022 | Bar Manager (Große Location) | 40,0 h | 28.500 € | 28.500 € | 2.375 € | 13,70 € | Manager in einer größeren Veranstaltungslocation, Vollzeit. Verantwortlich für Personalplanung und Events. |
| 15.03.2022 | Barkeeper (Erfahren, Vollzeit) | 40,0 h | 26.500 € | 26.500 € | 2.208 € | 12,74 € | Erfahrene Fachkraft, Vollzeit in einer Cocktailbar. Höhere Stunden und spezialisierte Techniken wurden honoriert. |
| 06.11.2021 | Barkeeper (Teilzeit, Student) | 20,0 h | 12.800 € | 25.600 € | 2.133 € | 12,31 € | Studentische Aushilfe, feste Wochenenddienste in einer Uni-nahen Bar. Gute Balance zwischen Arbeit und Studium. |
| 30.08.2021 | Bar Manager | 40,0 h | 29.000 € | 29.000 € | 2.417 € | 13,94 € | Managerrolle in einer größeren Location mit Personalverantwortung. Ich kümmere mich um Einkauf, Inventur und Teamplanung. |
| 25.02.2021 | Barkeeper (Vollzeit) | 38,0 h | 22.500 € | 23.684 € | 1.974 € | 11,39 € | Vollzeit in einer Restaurantbar, 4 Jahre Erfahrung. Die Arbeitszeiten sind regelmäßig, Trinkgelder variieren aber stark. |
| 18.10.2020 | Barkeeper (Teilzeit, Wiederöffnung) | 30,0 h | 15.000 € | 20.000 € | 1.667 € | 9,62 € | Teilzeit nach Wiederöffnung der Bars, wechselnde Schichten. Erfahrung half, mehr Verantwortung zu übernehmen. |
| 14.08.2020 | Barkeeper (Vollzeit, Pandemie) | 40,0 h | 19.000 € | 19.000 € | 1.583 € | 9,13 € | Vollzeit während der Pandemie mit reduziertem Betrieb; Einnahmen und Trinkgelder deutlich geringer. Viele Stunden waren unvorhersehbar. |
| 10.04.2020 | Barkeeper (Kurzarbeit, Teilzeit) | 20,0 h | 9.800 € | 19.600 € | 1.633 € | 9,42 € | Pandemiebedingt reduzierte Stunden (Kurzarbeit), Teilzeit. Ich habe weniger Stunden gearbeitet, deswegen deutlich niedrigere Jahresbrutto. |
| 02.11.2019 | Barkeeper (Teilzeit) | 18,0 h | 11.000 € | 24.444 € | 2.037 € | 11,75 € | Teilzeitstelle in einer Studentenbar, hauptsächlich Wochenenden. Gute Trinkgelder an belebten Abenden. |
| 20.06.2019 | Barkeeper (Erfahren, Vollzeit) | 40,0 h | 23.000 € | 23.000 € | 1.917 € | 11,06 € | Mehrere Jahre Erfahrung, Vollzeit in einer Hotelbar. Trinkgelder und Umsatzbeteiligung machen einen Teil des Einkommens aus. |
| 28.03.2019 | Barkeeper (Teilzeit) | 30,0 h | 16.500 € | 22.000 € | 1.833 € | 10,58 € | Teilzeitstelle in einer lebhaften Bar, regelmäßige Schichten. Ich habe viel Verantwortung bei Getränkezubereitung übernommen. |
| 02.12.2018 | Barkeeper (Vollzeit) | 40,0 h | 22.000 € | 22.000 € | 1.833 € | 10,58 € | Vollzeit in einer Restaurantbar, gute Entwicklung über zwei Jahre. Trinkgelder und Überstunden waren üblich. |
| 05.09.2018 | Barkeeper (Aushilfe, Teilzeit) | 15,0 h | 7.800 € | 20.800 € | 1.733 € | 10,00 € | Aushilfe mit frühen Abend-Schichten, sehr reduzierte Stundenanzahl. Ideal als Nebenjob während der Ausbildung. |
| 17.05.2018 | Barkeeper (Teilzeit, 28h) | 28,0 h | 14.800 € | 21.143 € | 1.762 € | 10,16 € | Teilzeit mit festen Wochenschichten in einer beliebten Bar. Angemessene Bezahlung für die Stundenanzahl. |
| 22.03.2018 | Selbstständiger Barkeeper (Catering) | 30,0 h | 22.000 € | 29.333 € | 2.444 € | 14,10 € | Selbstständig mit Catering-Aufträgen und freiberuflichen Einsätzen. Einnahmen schwanken je nach Saison und Auftragslage. |
| 14.12.2017 | Barchef / Leitender Barkeeper | 42,0 h | 28.000 € | 26.667 € | 2.222 € | 12,82 € | Leitende Position in einer gut frequentierten Bar, Vollzeit mit Personalverantwortung. Ich organisiere Dienstpläne und Schulungen. |
| 09.09.2017 | Barkeeper (Teilzeit, 35h) | 35,0 h | 17.500 € | 20.000 € | 1.667 € | 9,62 € | Nahe Vollzeit in einer Hotelbar, Teilzeitvertrag mit vielen Abenddiensten. Erfahrung war ausschlaggebend für das Einkommen. |
| 30.05.2017 | Barkeeper (Teilzeit) | 25,0 h | 12.500 € | 20.000 € | 1.667 € | 9,62 € | Teilzeitjob neben dem Studium in einer Cocktailbar. Flexible Schichten, Trinkgelder verbessern das Einkommen deutlich. |
| 23.11.2016 | Angestellter Barkeeper (Vollzeit) | 40,0 h | 20.000 € | 20.000 € | 1.667 € | 9,62 € | Angestellt, Vollzeit, mittelgroße Bar, ca. 3 Jahre Erfahrung. Die Bezahlung war solide für die Region, Trinkgelder extra. |
| 10.08.2016 | Barkeeper - Berufseinsteiger (Teilzeit) | 20,0 h | 9.200 € | 18.400 € | 1.533 € | 8,85 € | Berufseinsteiger in einem kleinen Kneipenbetrieb, Teilzeit. Ich hatte wenig Erfahrung und flexible Abend- und Wochenendschichten. |
| 20.07.2016 | Barkeeper (Vollzeit, Einsteiger) | 40,0 h | 18.500 € | 18.500 € | 1.542 € | 8,89 € | Frisch in Vollzeit übernommen in einem kleinen Lokal, wenig Verantwortung am Anfang. Trinkgelder kommen noch oben drauf. |
Das durchschnittliche Gehalt als Barkeeper in Erfurt liegt auf 40-Stunden-Basis bei 27.143 € brutto pro Jahr bzw. 2.262 € brutto pro Monat.
Teilzeit- und Vollzeitangaben werden auf eine 40-Stunden-Woche normalisiert, damit Gehaltsmeldungen fair miteinander vergleichbar sind.
Weitere Vergleiche findest du auf der Berufsübersicht für Barkeeper und auf der Ortsübersicht für Erfurt. Dort werden gemeldete Orte bzw. Berufe mit Abweichung zum Durchschnitt gezeigt.
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