Das durchschnittliche Gehalt als Bäcker in Solingen beträgt auf eine 40-Stunden-Vollzeitstelle umgerechnet 35.292 € brutto pro Jahr bzw. 2.941 € brutto pro Monat und 16,97 € brutto pro Stunde. Die gemeldete Vollzeit-Gehaltsspanne reicht von 8.632 € bis 61.905 €. Die Auswertung basiert auf 41 Gehaltsmeldungen von Arbeitnehmern und Arbeitgebern aus Solingen. Teilzeitgehälter werden proportional auf 40 Wochenstunden hochgerechnet, damit die Werte fair vergleichbar sind.
| Zeitpunkt | Jobtitel | Wochenstunden | Gemeldet brutto/Jahr | Auf 40h gerechnet/Jahr | Brutto/Monat 40h | Brutto/Stunde 40h | Notiz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 05.03.2026 | Konditor (Leitend) | 40,0 h | 52.000 € | 52.000 € | 4.333 € | 25,00 € | Leitende Konditorposition in Café-Filialbetrieb, Vollzeit. Kreative Verantwortung und Personalführung kombiniert. |
| 14.02.2026 | Bäcker (Teilzeit, Elternzeit) | 25,0 h | 17.000 € | 27.200 € | 2.267 € | 13,08 € | Teilzeit während Elternzeit, Aufgaben in Produktion und Verkauf. Arbeitszeit flexibel, Gehalt proportional reduziert. |
| 08.01.2026 | Bäckermeister / Produktionsleiter | 42,0 h | 60.000 € | 57.143 € | 4.762 € | 27,47 € | Leitung der gesamten Produktion in größerem Betrieb, viel Verantwortung und lange Wochen. Gehalt entsprechend höher. |
| 18.12.2025 | Bäcker (Erfahren, Großbäckerei) | 40,0 h | 37.000 € | 37.000 € | 3.083 € | 17,79 € | Arbeit in industrieller Großbäckerei, Vollzeit. Gute Schichtzulagen und relativ stabile Arbeitszeiten. |
| 20.11.2025 | Bäcker (Einstiegsgehalt, kleiner Betrieb) | 40,0 h | 24.000 € | 24.000 € | 2.000 € | 11,54 € | Frisch ausgelernter Bäcker, Vollzeit in handwerklichem Betrieb. Arbeitszeiten sind anstrengend, aber gute Praxis. |
| 11.09.2025 | Bäcker (Spezialist Sauerteig) | 40,0 h | 38.000 € | 38.000 € | 3.167 € | 18,27 € | Spezialisierung auf Sauerteigprodukte, Vollzeit in einer Bio-Bäckerei. Fachwissen zahlt sich aus, erhöhte Nachfrage. |
| 30.07.2025 | Bäcker (Teilzeit für Rentner) | 15,0 h | 12.000 € | 32.000 € | 2.667 € | 15,38 € | Leichte Aushilfstätigkeit nach der Rente, Teilzeit. Arbeite nur morgens zum Auffüllen der Regale, passt gut zu mir. |
| 19.05.2025 | Bäckermeister (Großbetrieb) | 40,0 h | 56.000 € | 56.000 € | 4.667 € | 26,92 € | Leitungsposition in großem Betrieb, viele organisatorische Aufgaben. Gehalt spiegelt die Verantwortung und Schichtleitung wider. |
| 22.03.2025 | Bäckereifachverkäuferin (Vollzeit) | 38,0 h | 25.500 € | 26.842 € | 2.237 € | 12,90 € | Vollzeit im Verkauf einer Kettenfiliale, viele Kundenkontakte. Tarifbindung sorgt für verlässliche Entwicklung. |
| 03.02.2025 | Bäcker (Erfahren, Nachtproduktion) | 40,0 h | 35.000 € | 35.000 € | 2.917 € | 16,83 € | Nachtarbeit in einer größeren Backstube, Vollzeit. Die Schichtzulagen machen das Gehalt attraktiver. |
| 02.11.2024 | Konditor (Teilzeit, 32h) | 32,0 h | 28.000 € | 35.000 € | 2.917 € | 16,83 € | Teilzeit im Konditoreibereich, kreative Arbeit. Arbeitszeit passt gut, Gehalt fair im Vergleich zu Vollzeitäquivalent. |
| 12.09.2024 | Selbstständiger Bäcker (Kleines Café) | 42,0 h | 36.000 € | 34.286 € | 2.857 € | 16,48 € | Eigener kleiner Betrieb mit Café, lange Arbeitstage. Einkommen variiert saisonal, aktuell stabiler Umsatz. |
| 27.06.2024 | Bäcker (Teilzeit, 50%) | 20,0 h | 19.000 € | 38.000 € | 3.167 € | 18,27 € | Teilzeit wegen Kinderbetreuung, Aufgaben in Produktion und Verkauf. Habe trotzdem regelmäßige Wochenenddienste. |
| 10.04.2024 | Bäckermeister / Stellvertretender Filialleiter | 40,0 h | 47.000 € | 47.000 € | 3.917 € | 22,60 € | Stellvertreter vom Filialleiter, Vollzeit mit Führungsaufgaben. Verantwortung spiegelt sich im Gehalt wider. |
| 20.01.2024 | Bäcker (Facharbeiter) | 39,0 h | 33.000 € | 33.846 € | 2.821 € | 16,27 € | Mehrjährige Erfahrung, angestellt in größerem Unternehmen. Fachkräftemangel hat Gehaltssteigerungen gebracht. |
| 04.09.2023 | Konditor / Bäckerei (Teilzeit) | 28,0 h | 22.000 € | 31.429 € | 2.619 € | 15,11 € | Teilzeit mit Fokus auf Konditorei, kreative Aufgaben. Stunden sind gut verteilt, Gehalt entspricht Teilzeitanteil. |
| 08.08.2023 | Bäcker (Junior, 35h) | 35,0 h | 21.000 € | 24.000 € | 2.000 € | 11,54 € | Teilzeit als Junior im Team, gute Einarbeitung. Stunden sind reduziert, daher Gehalt niedriger als Vollzeit. |
| 29.06.2023 | Bäcker (Erfahren, Samstagseinsatz) | 38,0 h | 29.500 € | 31.053 € | 2.588 € | 14,93 € | Arbeite seit 6 Jahren hier, viele Samstagsdienste. Gehalt hat sich durch Tarifverträge verbessert. |
| 17.03.2023 | Bäckermeister (Produktion) | 40,0 h | 52.000 € | 52.000 € | 4.333 € | 25,00 € | Leitende Rolle in großer Backstube, Vollzeit mit Personal- und Produktionsverantwortung. Umfangreiche Erfahrung gefragt. |
| 26.01.2023 | Bäckermeister / Schichtleiter (40h) | 40,0 h | 49.500 € | 49.500 € | 4.125 € | 23,80 € | Verantwortlich für Schichtplanung und Qualität, Vollzeit. Gute Bezahlung durch Zusatzverantwortung. |
| 05.12.2022 | Bäckereiverkäuferin (Teilzeit) | 18,0 h | 13.800 € | 30.667 € | 2.556 € | 14,74 € | Teilzeit an der Verkaufsfront, angenehme Kundenarbeit. Stunden passen zu meiner Familie, Gehalt ist niedrig aber stabil. |
| 23.08.2022 | Bäcker (Quereinsteiger) | 38,0 h | 26.000 € | 27.368 € | 2.281 € | 13,16 € | Quereinstieg nach Ausbildung im Betrieb, Vollzeit. Fühle mich sicher in der Backstube, aber Weiterbildung fehlt noch. |
| 11.05.2022 | Selbstständiger Bäcker / Inhaber | 45,0 h | 48.000 € | 42.667 € | 3.556 € | 20,51 € | Eigener Laden, viele Stunden und administrative Aufgaben, Einkommen schwankt. 6 Jahre Betrieb, Lohn nach Abzug der Kosten. |
| 14.03.2022 | Bäcker (Fachkraft, 30h) | 30,0 h | 23.000 € | 30.667 € | 2.556 € | 14,74 € | Teilzeitstelle aus gesundheitlichen Gründen, Tätigkeit in Produktion. Stunden entsprechend reduziert und fair bezahlt. |
| 30.01.2022 | Bäckermeister (Schichtleiter) | 40,0 h | 46.000 € | 46.000 € | 3.833 € | 22,12 € | Leitende Schichtverantwortung, Vollzeit in einem größeren Betrieb. Verantwortlich für Produktion und Einarbeitung. |
| 07.12.2021 | Selbstständiger Bäcker (gelernter Bäckermeister) | 42,0 h | 65.000 € | 61.905 € | 5.159 € | 29,76 € | Eigener Betrieb mit mehreren Filialen, viel Verwaltungsaufwand. Gewinn nach Kosten ist gut, aber harte Arbeit. |
| 19.09.2021 | Bäcker (Erfahren) | 40,0 h | 30.000 € | 30.000 € | 2.500 € | 14,42 € | 5 Jahre Erfahrung, Vollzeit in einer größeren Backstube. Gute Tarifsteigerungen seit 2016, spürbare Verbesserung. |
| 12.04.2021 | Bäcker (Teilzeit) | 20,0 h | 15.000 € | 30.000 € | 2.500 € | 14,42 € | Teilzeit wegen Studium, gute Vereinbarkeit, aber Gehalt entsprechend reduziert. Frühschichten an Wochenenden. |
| 06.11.2020 | Konditor (Erfahren) | 38,0 h | 36.000 € | 37.895 € | 3.158 € | 18,22 € | Mehrere Jahre Konditorausbildung, Vollzeit in einer Konditorei angeheuert. Anspruchsvolle Arbeit, kreativer Freiraum. |
| 01.10.2020 | Bäcker (Erfahren, Filiale) | 39,0 h | 31.000 € | 31.795 € | 2.650 € | 15,29 € | Langjährige Tätigkeit in Filialbetrieb, Vollzeit. Tarifliche Anpassungen in den letzten Jahren spürbar. |
| 16.06.2020 | Bäcker (Saisonkraft, Teilzeit) | 20,0 h | 14.000 € | 28.000 € | 2.333 € | 13,46 € | Saisonarbeit zur Urlaubsvertretung, Teilzeit. Kurzfristig gutes Zubrot, kein dauerhafter Vertrag. |
| 28.02.2020 | Bäckermeister / Filialleiter | 40,0 h | 42.000 € | 42.000 € | 3.500 € | 20,19 € | Leitende Position in einer mittelgroßen Filiale, Vollzeit mit Personalverantwortung. Viel Organisation neben der Produktion. |
| 09.10.2019 | Bäcker (mit Spezialisierung auf Vollkorn) | 38,0 h | 24.500 € | 25.789 € | 2.149 € | 12,40 € | 2 Jahre Erfahrung, Vollzeit in einer kleinen Bio-Bäckerei. Arbeit ist erfüllend, aber die Bezahlung war knapp über Tarif. |
| 28.07.2019 | Bäckermeister (Konditorei) | 38,0 h | 45.000 € | 47.368 € | 3.947 € | 22,77 € | Meistertitel, leitende Arbeit in kleiner Konditorei, Vollzeit. Kreative Arbeit mit Führungsverantwortung. |
| 21.03.2019 | Bäckereifachverkäuferin | 30,0 h | 18.500 € | 24.667 € | 2.056 € | 11,86 € | Teilzeitverkauf neben der Produktion, freundliche Arbeit, Preis-Leistung für Teilzeit okay. Stunden passen zur Kasse und Beratung. |
| 02.12.2018 | Bäcker (Fachkraft, Nacht) | 38,0 h | 27.000 € | 28.421 € | 2.368 € | 13,66 € | Arbeit in Nachtschicht, Vollzeit in kleiner Backstube. Schichtzulagen sind vorhanden, aber Arbeitszeiten sind hart. |
| 08.05.2018 | Bäcker (Erfahren) | 40,0 h | 28.000 € | 28.000 € | 2.333 € | 13,46 € | 3 Jahre Berufserfahrung, Vollzeit in Mittelbetrieb. Überstunden wurden meist ausgeglichen, Gehalt stieg langsam. |
| 15.11.2017 | Bäcker (Anfänger) | 40,0 h | 22.000 € | 22.000 € | 1.833 € | 10,58 € | Berufseinsteiger nach der Ausbildung, angestellt in einer Filiale. Viele Frühschichten, aber das Team ist freundlich. |
| 18.08.2017 | Bäcker (Aushilfe) | 15,0 h | 11.000 € | 29.333 € | 2.444 € | 14,10 € | Aushilfe am Wochenende, passend zum Studium. Geringe Stundenanzahl, deshalb niedriges Jahresbrutto. |
| 20.10.2016 | Bäckereifachverkäuferin (Aushilfe, 16h) | 16,0 h | 13.000 € | 32.500 € | 2.708 € | 15,63 € | Aushilfe im Verkauf, flexible Stunden. Nettes Team, aber Stunden sind begrenzt. |
| 02.07.2016 | Auszubildender Bäcker | 38,0 h | 8.200 € | 8.632 € | 719 € | 4,15 € | 1. Ausbildungsjahr, Vollzeit in einer kleinen Handwerksbäckerei. Arbeite früh morgens und lerne viel praktisch, Lohn war in Ordnung für die Ausbildung. |
Das durchschnittliche Gehalt als Bäcker in Solingen liegt auf 40-Stunden-Basis bei 35.292 € brutto pro Jahr bzw. 2.941 € brutto pro Monat.
Teilzeit- und Vollzeitangaben werden auf eine 40-Stunden-Woche normalisiert, damit Gehaltsmeldungen fair miteinander vergleichbar sind.
Weitere Vergleiche findest du auf der Berufsübersicht für Bäcker und auf der Ortsübersicht für Solingen. Dort werden gemeldete Orte bzw. Berufe mit Abweichung zum Durchschnitt gezeigt.
Alle Orte für Bäcker vergleichen · Alle Berufe in Solingen vergleichen
