Das durchschnittliche Gehalt als Bäcker in Offenbach am Main beträgt auf eine 40-Stunden-Vollzeitstelle umgerechnet 31.195 € brutto pro Jahr bzw. 2.600 € brutto pro Monat und 15,00 € brutto pro Stunde. Die gemeldete Vollzeit-Gehaltsspanne reicht von 17.895 € bis 49.524 €. Die Auswertung basiert auf 42 Gehaltsmeldungen von Arbeitnehmern und Arbeitgebern aus Offenbach am Main. Teilzeitgehälter werden proportional auf 40 Wochenstunden hochgerechnet, damit die Werte fair vergleichbar sind.
| Zeitpunkt | Jobtitel | Wochenstunden | Gemeldet brutto/Jahr | Auf 40h gerechnet/Jahr | Brutto/Monat 40h | Brutto/Stunde 40h | Notiz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 29.05.2026 | Bäcker (Erfahren, spezialisiert auf Süßgebäck) | 38,0 h | 33.900 € | 35.684 € | 2.974 € | 17,16 € | Spezialisierter Bäcker für Süßgebäck, Vollzeit, 9 Jahre Erfahrung. Kreativer Aufgabenbereich und Kundenfeedback motiviert. |
| 12.01.2026 | Schichtleiter Bäckerei | 40,0 h | 36.500 € | 36.500 € | 3.042 € | 17,55 € | Schichtleiter, Vollzeit, 9 Jahre Erfahrung. Verantwortung für Qualität und Schichtplanung. |
| 03.11.2025 | Bäcker (Teilzeit, 50%) | 20,0 h | 20.500 € | 41.000 € | 3.417 € | 19,71 € | Teilzeit 50%, angestellt, 6 Jahre Erfahrung. Arbeitszeit entspricht etwa halber Vollzeit, Gehalt verhält sich dazu. |
| 02.10.2025 | Bäckermeister / Produktionsleitung | 42,0 h | 49.500 € | 47.143 € | 3.929 € | 22,66 € | Leitende Position in einem großen Betrieb, Vollzeit, langjährige Erfahrung. Verantwortlich für Produktionsplanung und Personal. |
| 21.08.2025 | Bäcker (Fachkraft) | 38,0 h | 33.200 € | 34.947 € | 2.912 € | 16,80 € | Fachkraft mit 8 Jahren Erfahrung, angestellt in einer regionalen Kette, Vollzeit. Gute Entwicklung durch Tarifsteigerungen. |
| 16.05.2025 | Selbstständiger Bäcker / Inhaber | 45,0 h | 48.000 € | 42.667 € | 3.556 € | 20,51 € | Inhaber einer Wachstumsbäckerei, Selbstständig, Vollzeit. 2025 war ein gutes Jahr mit steigender Nachfrage und besseren Margen. |
| 07.02.2025 | Bäckermeister / Produktionsleiter | 42,0 h | 52.000 € | 49.524 € | 4.127 € | 23,81 € | Leitende Position in einer größeren Produktion, Vollzeit, 18 Jahre Erfahrung. Verantwortlich für mehrere Teams und Schichten. |
| 14.12.2024 | Bäcker (Teilzeit, Verkauf) | 25,0 h | 17.200 € | 27.520 € | 2.293 € | 13,23 € | Teilzeit im Verkauf, angestellt, 2 Jahre Erfahrung. Hauptsächlich Vormittags und Samstags im Laden. |
| 19.10.2024 | Bäcker (Teilzeit, Aushilfe) | 15,0 h | 9.000 € | 24.000 € | 2.000 € | 11,54 € | Teilzeit/Aushilfe, angestellt, wenig Erfahrung. Flexible Einsätze an Wochenenden und Feiertagen. |
| 05.06.2024 | Bäcker (Erfahren) | 40,0 h | 30.500 € | 30.500 € | 2.542 € | 14,66 € | Erfahren, angestellt in einer mittelgrossen Bäckerei, Vollzeit. Gute Sozialleistungen und Schichtzulagen. |
| 28.03.2024 | Filialleiter Bäckerei | 42,0 h | 47.000 € | 44.762 € | 3.730 € | 21,52 € | Filialleiterin, Vollzeit, leitende Verantwortung und Personalverantwortung. Stunden sind oft über 40, daher etwas höheres Gehalt. |
| 06.11.2023 | Bäcker (Erfahren, Großbäckerei) | 40,0 h | 34.800 € | 34.800 € | 2.900 € | 16,73 € | Erfahrene Kraft in einer Großbäckerei, Vollzeit. Gute betriebliche Altersvorsorge und pünktliche Auszahlung. |
| 12.09.2023 | Bäcker (Teilzeit, Elternzeitvertretung) | 20,0 h | 15.000 € | 30.000 € | 2.500 € | 14,42 € | Teilzeitvertretung, angestellt, 4 Jahre Erfahrung. Befristeter Vertrag, gut kombinierbar mit Betreuungspflichten. |
| 01.06.2023 | Bäcker (Angestellt) | 38,0 h | 28.500 € | 30.000 € | 2.500 € | 14,42 € | Angestellt, 5 Jahre Erfahrung, Vollzeit. Tarifliche Anpassungen 2022/23 haben das Gehalt verbessert. |
| 15.02.2023 | Bäckermeister (Produktion) | 40,0 h | 43.500 € | 43.500 € | 3.625 € | 20,91 € | Leitende Position in einer größeren Produktion, Vollzeit, 15 Jahre Erfahrung. Verantwortlich für Kalkulation und Team. |
| 30.11.2022 | Schichtleiter / Stellv. Filialleitung | 40,0 h | 34.500 € | 34.500 € | 2.875 € | 16,59 € | Stellvertretende Filialleitung, Vollzeit, 7 Jahre Erfahrung. Personalführung gehört zu meinen Aufgaben. |
| 09.08.2022 | Bäcker (Teilzeit, Frühdienst) | 25,0 h | 16.000 € | 25.600 € | 2.133 € | 12,31 € | Teilzeit im Frühdienst, angestellt, 4 Jahre Erfahrung. Ideal für Kombination mit Studium. |
| 20.04.2022 | Bäcker (Erfahren) | 38,0 h | 26.800 € | 28.211 € | 2.351 € | 13,56 € | 6 Jahre Erfahrung, angestellt, Vollzeit in einer Großbäckerei. Gute Sozialleistungen, aber Schichtarbeit. |
| 18.01.2022 | Schichtführer Bäckerei | 40,0 h | 39.500 € | 39.500 € | 3.292 € | 18,99 € | Schichtführer, Vollzeit, 10 Jahre Erfahrung. Ich koordiniere Produktion und vertreten die Filialleitung bei Abwesenheit. |
| 08.12.2021 | Selbstständiger Bäcker / Inhaber | 45,0 h | 42.000 € | 37.333 € | 3.111 € | 17,95 € | Inhaber einer kleinen Handwerksbäckerei, Selbstständig. Einkommen variiert stark, 2021 war durch gute lokale Nachfrage besser. |
| 04.10.2021 | Bäcker (Teilzeit, Elternzeit) | 15,0 h | 11.800 € | 31.467 € | 2.622 € | 15,13 € | Teilzeit während Elternzeit, angestellt, geringe Stunden für Vereinbarkeit. Arbeitszeiten sind flexibel abgesprochen. |
| 16.09.2021 | Bäckermeister (Schichtführung) | 42,0 h | 41.000 € | 39.048 € | 3.254 € | 18,77 € | Leitende Position, Vollzeit mit Schichtverantwortung, 12 Jahre Erfahrung. Abends und Wochenenden gehören dazu. |
| 25.05.2021 | Bäcker (Teilzeit) | 20,0 h | 14.000 € | 28.000 € | 2.333 € | 13,46 € | Teilzeit nach Wunschmodell, angestellt, 5 Jahre Erfahrung. Frühschichten und Samstagsdienst. |
| 07.03.2021 | Bäcker (Quereinsteiger) | 38,0 h | 19.500 € | 20.526 € | 1.711 € | 9,87 € | Quereinstieg, angestellt, Vollzeit. Ich habe erst kürzlich die Ausbildung begonnen und lerne viel vor Ort. |
| 29.11.2020 | Bäckerei-Filialleiter | 40,0 h | 37.500 € | 37.500 € | 3.125 € | 18,03 € | Leitende Aufgabe in einer Kette, Vollzeit, 8 Jahre Erfahrung. Verantwortlich für Personal und Einkauf, daher höheres Gehalt. |
| 09.09.2020 | Bäcker (Produktionsmitarbeiter) | 40,0 h | 29.000 € | 29.000 € | 2.417 € | 13,94 € | Angestellt in industrieller Produktion, Vollzeit, 7 Jahre Erfahrung. Routinearbeit mit Schichtarbeit. |
| 18.06.2020 | Bäcker | 38,0 h | 23.800 € | 25.053 € | 2.088 € | 12,04 € | Angestellt, mittlere Erfahrung, Vollzeit. 2020 gab es wegen Pandemie kurzfristig Anpassungen, Lohnauszahlung blieb stabil. |
| 02.12.2019 | Bäcker (Teilzeit, Verkauf) | 25,0 h | 13.500 € | 21.600 € | 1.800 € | 10,38 € | Teilzeit im Verkauf, angestellt, 3 Jahre Erfahrung. Hauptsächlich Vormittags- und Wochenenddienste. |
| 22.07.2019 | Bäckermeister / Inhaber | 42,0 h | 36.000 € | 34.286 € | 2.857 € | 16,48 € | Selbstständig, Inhaber einer kleinen Filiale, Vollzeit mit viel Verantwortung. Einkommen schwankt, aber 2019 war stabil. |
| 04.05.2019 | Bäcker (Aushilfe, Wochenenden) | 15,0 h | 7.800 € | 20.800 € | 1.733 € | 10,00 € | Aushilfe an Wochenenden, geringfügige Beschäftigung. Gut als Nebenjob während des Studiums. |
| 11.03.2019 | Bäcker | 40,0 h | 25.500 € | 25.500 € | 2.125 € | 12,26 € | Erfahrene Kraft (6 Jahre), angestellt, Vollzeit in einem mittelgroßen Betrieb. Tarifliche Erhöhungen haben das Gehalt leicht gesteigert. |
| 05.10.2018 | Bäcker | 38,0 h | 24.200 € | 25.474 € | 2.123 € | 12,25 € | 3 Jahre Berufserfahrung, angestellt, Vollzeit. Die Arbeit ist körperlich anstrengend, aber tariflich bezahlt. |
| 30.05.2018 | Bäcker (Teilzeit) | 15,0 h | 9.000 € | 24.000 € | 2.000 € | 11,54 € | Teilzeit nach der Elternzeit, angestellt in einer kleinen Bäckerei. Flexible Früh- und Spätschichten, gut mit Familie kombinierbar. |
| 13.03.2018 | Bäckermeister (Teilzeit) | 25,0 h | 22.000 € | 35.200 € | 2.933 € | 16,92 € | Bäckermeister in Teilzeit, angestellt. Ich übernehme vor allem die Qualitätskontrolle und Einarbeitung neuer Kollegen. |
| 14.01.2018 | Schichtleiter Bäckerei | 40,0 h | 33.000 € | 33.000 € | 2.750 € | 15,87 € | Erfahren (5 Jahre), angestellt, Vollzeit in einer großen Bäckereikette. Ich leite die Nachtschicht und habe Personalverantwortung. |
| 28.12.2017 | Bäcker (Junior) | 38,0 h | 21.000 € | 22.105 € | 1.842 € | 10,63 € | Junior-Bäcker nach der Ausbildung, angestellt, Vollzeit. Lerne weiterhin neue Techniken und Arbeitsabläufe. |
| 19.08.2017 | Bäckermeister | 40,0 h | 30.500 € | 30.500 € | 2.542 € | 14,66 € | Leitende Position in einer Handwerksbäckerei, Vollzeit. Ich bin verantwortlich für Produktion und Anleitung der Azubis. |
| 21.06.2017 | Bäcker (Erfahren, Frühschicht) | 38,0 h | 25.800 € | 27.158 € | 2.263 € | 13,06 € | Erfahrene Frühschichtkraft, angestellt, Vollzeit. Früh aufstehen lohnt sich durch Schichtzulagen. |
| 27.02.2017 | Bäcker (Teilzeit) | 20,0 h | 11.200 € | 22.400 € | 1.867 € | 10,77 € | Teilzeitkraft, 1 Jahr im Betrieb, regelmäßige Frühschichten. Das Gehalt fühlt sich für die Stundenverteilung angemessen an. |
| 03.11.2016 | Bäcker | 40,0 h | 22.500 € | 22.500 € | 1.875 € | 10,82 € | 2 Jahre Erfahrung, angestellt, Vollzeit in einer mittelgroßen Filiale. Die Schichten sind wechselnd, Überstunden wurden bezahlt. |
| 06.09.2016 | Bäcker (Berufseinsteiger, duale Ausbildung) | 38,0 h | 17.000 € | 17.895 € | 1.491 € | 8,60 € | Berufseinsteiger in Ausbildung, Vollzeit mit Blockunterricht. Niedriger Einstiegslohn, aber Ausbildung inklusive. |
| 12.04.2016 | Bäcker (Berufseinsteiger) | 38,0 h | 18.500 € | 19.474 € | 1.623 € | 9,36 € | Berufseinsteiger, angestellt, Vollzeit in einer kleinen Handwerksbäckerei. Ich habe die Ausbildung abgeschlossen und arbeite meist in der Frühschicht. |
Das durchschnittliche Gehalt als Bäcker in Offenbach am Main liegt auf 40-Stunden-Basis bei 31.195 € brutto pro Jahr bzw. 2.600 € brutto pro Monat.
Teilzeit- und Vollzeitangaben werden auf eine 40-Stunden-Woche normalisiert, damit Gehaltsmeldungen fair miteinander vergleichbar sind.
Weitere Vergleiche findest du auf der Berufsübersicht für Bäcker und auf der Ortsübersicht für Offenbach am Main. Dort werden gemeldete Orte bzw. Berufe mit Abweichung zum Durchschnitt gezeigt.
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