Das durchschnittliche Gehalt als Bäcker in Delmenhorst beträgt auf eine 40-Stunden-Vollzeitstelle umgerechnet 31.651 € brutto pro Jahr bzw. 2.638 € brutto pro Monat und 15,22 € brutto pro Stunde. Die gemeldete Vollzeit-Gehaltsspanne reicht von 10.105 € bis 53.333 €. Die Auswertung basiert auf 30 Gehaltsmeldungen von Arbeitnehmern und Arbeitgebern aus Delmenhorst. Teilzeitgehälter werden proportional auf 40 Wochenstunden hochgerechnet, damit die Werte fair vergleichbar sind.
| Zeitpunkt | Jobtitel | Wochenstunden | Gemeldet brutto/Jahr | Auf 40h gerechnet/Jahr | Brutto/Monat 40h | Brutto/Stunde 40h | Notiz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 02.05.2026 | Leitender Filialleiter / Bäckerei | 40,0 h | 48.000 € | 48.000 € | 4.000 € | 23,08 € | Leitende Vollzeitstelle mit Verantwortung für mehrere Teams. Das Gehalt spiegelt die Verantwortung und die gestiegenen Löhne wider. |
| 15.01.2026 | Bäcker (Berufseinsteiger) | 38,0 h | 29.000 € | 30.526 € | 2.544 € | 14,68 € | Frisch aus der Ausbildung, Vollzeit in einer modernisierten Bäckerei. Die Einstiegsgehälter sind in den letzten Jahren gestiegen. |
| 30.11.2025 | Selbstständiger Bäcker (gute Filiale) | 45,0 h | 60.000 € | 53.333 € | 4.444 € | 25,64 € | Als Inhaber stecke ich viele Stunden in die Filiale; das Einkommen ist höher, aber schwankend aufgrund Materialkosten. Aktuell ist es gut. |
| 09.09.2025 | Bäcker (Minijob → Teilzeit) | 15,0 h | 9.500 € | 25.333 € | 2.111 € | 12,18 € | Kleine Teilzeitstelle am Wochenende; perfekt als Zuverdienst. Stundenanzahl ist bewusst niedrig gewählt. |
| 14.06.2025 | Bäckermeister mit Personalverantwortung | 40,0 h | 46.000 € | 46.000 € | 3.833 € | 22,12 € | Leitende Position, Vollzeit mit Verantwortung für mehrere Filialen. Gehalt spiegelt die Führungsverantwortung und Marktlage wider. |
| 22.03.2025 | Konditor-Bäcker | 30,0 h | 22.000 € | 29.333 € | 2.444 € | 14,10 € | Teilzeit im Fachbereich Konditorei, ich habe spezielle Aufgaben und arbeite weniger Wochenstunden. Das Gehalt passt zur Stundenanzahl. |
| 05.11.2024 | Produktionsbäcker (großer Betrieb) | 40,0 h | 37.500 € | 37.500 € | 3.125 € | 18,03 € | Vollzeit in einem großen Produktionsbetrieb. Schichtarbeit und Zulagen verbessern das Monatsgehalt deutlich. |
| 21.08.2024 | Bäcker (Teilzeit) | 20,0 h | 18.000 € | 36.000 € | 3.000 € | 17,31 € | Teilzeit nachmittags und samstags, ideal zur Kinderbetreuung. Das Gehalt entspricht in etwa der anteiligen Vollzeitvergütung. |
| 02.02.2024 | Bäcker (tarifvertraglich) | 38,0 h | 35.500 € | 37.368 € | 3.114 € | 17,97 € | Vollzeit angestellt in einer tarifgebundenen Großbäckerei. Die Inflation und Tarifabschlüsse führten zuletzt zu spürbaren Erhöhungen. |
| 18.09.2023 | Nachtbäcker (erfahren) | 38,0 h | 34.000 € | 35.789 € | 2.982 € | 17,21 € | Vollzeit im Nachtdienst; Zulagen machen einen Teil des Gehalts aus. Ich habe mehrere Jahre Erfahrung im Nachtbetrieb. |
| 27.05.2023 | Nachtbäcker (Schichtarbeit) | 40,0 h | 36.000 € | 36.000 € | 3.000 € | 17,31 € | Vollzeit Nachtarbeit in einer Großbäckerei, Zulagen erhöhen das Jahresbrutto. Arbeit ist regelmäßig, aber körperlich fordernd. |
| 01.03.2023 | Bäckermeister (leitend) | 40,0 h | 42.000 € | 42.000 € | 3.500 € | 20,19 € | Leitende Position mit Personalverantwortung, Vollzeit. Höhere Verantwortung und längere Dienste werden entsprechend vergütet. |
| 14.12.2022 | Bäcker (Teilzeit) | 25,0 h | 16.500 € | 26.400 € | 2.200 € | 12,69 € | Teilzeitstelle neben dem Studium, Schichten am Morgen und Wochenende. Das Einkommen ist anteilig und ausreichend für meinen Bedarf. |
| 05.07.2022 | Bäcker mit 10 Jahren Erfahrung | 38,0 h | 33.000 € | 34.737 € | 2.895 € | 16,70 € | Erfahrener Mitarbeiter, Vollzeit. Durch Fachkräftemangel haben wir in den letzten Jahren bessere Konditionen bekommen. |
| 30.11.2021 | Inhaber / Selbstständig (kleine Bäckerei) | 45,0 h | 38.000 € | 33.778 € | 2.815 € | 16,24 € | Ich bin selbstständig und arbeite sehr viele Stunden, daher das höhere Jahresbrutto. Gewinn schwankt, aber aktuell läuft es gut. |
| 22.04.2021 | Bäcker (tarifgebunden) | 38,0 h | 30.000 € | 31.579 € | 2.632 € | 15,18 € | Vollzeit, tarifgebunden in einer größeren Bäckerei. Tarifsteigerungen haben mein Gehalt stabil erhöht. |
| 06.01.2021 | Bäcker (Großbetrieb) | 40,0 h | 31.500 € | 31.500 € | 2.625 € | 15,14 € | Vollzeit in einer großen Produktion, feste Schichten und klar geregelte Pausen. Tarifbindung sorgt für stabile Entwicklung. |
| 11.11.2020 | Bäcker (Teilzeit) | 30,0 h | 21.000 € | 28.000 € | 2.333 € | 13,46 € | Teilzeit mit festen Schichten, ideal zur Ergänzung des Familieneinkommens. Bezahlung ist anteilig zur Vollzeitstelle. |
| 10.06.2020 | Bäcker (Teilzeit) | 20,0 h | 12.000 € | 24.000 € | 2.000 € | 11,54 € | Teilzeit wegen Kinderbetreuung, arbeite im Schichtsystem. Das Gehalt ist anteilig zur Vollzeitvergütung korrekt bemessen. |
| 03.12.2019 | Filialleiter Bäckerei | 42,0 h | 36.500 € | 34.762 € | 2.897 € | 16,71 € | Leitende Position, Vollzeit mit gelegentlicher Mehrarbeit und Personalverantwortung. Die höhere Arbeitszeit spiegelt sich im Gehalt wider. |
| 16.07.2019 | Bäcker (kleines Unternehmen) | 38,0 h | 27.200 € | 28.632 € | 2.386 € | 13,77 € | Vollzeit in einer kleinen, traditionellen Bäckerei. Gute Arbeitsatmosphäre, Gehalt liegt unter Großbetrieb-Niveau. |
| 28.02.2019 | Bäcker (erfahren) | 40,0 h | 28.500 € | 28.500 € | 2.375 € | 13,70 € | Erfahrener Angestellter in einer kleinen Handwerksbäckerei, Vollzeit. Die Bezahlung stieg in den letzten Jahren langsam an. |
| 20.12.2018 | Bäckergeselle | 38,0 h | 24.000 € | 25.263 € | 2.105 € | 12,15 € | Vollzeitkraft in einer regionalen Bäckerei, mit mehrjähriger Erfahrung. Gehalt stieg in den letzten Jahren moderat. |
| 15.09.2018 | Nachtbäcker | 38,0 h | 26.500 € | 27.895 € | 2.325 € | 13,41 € | Ich arbeite vorwiegend nachts als Vollzeitkraft; die Schichtzulagen sind Teil des Einkommens. Die Arbeit ist körperlich anstrengend, aber gut bezahlt für die Zeit. |
| 09.03.2018 | Konditor / Bäcker | 34,0 h | 20.000 € | 23.529 € | 1.961 € | 11,31 € | Teilzeit mit Schwerpunkt Konditorei, ich betreue spezielle Aufträge. Flexible Stunden passen zu meiner Lebenssituation. |
| 28.10.2017 | Auszubildender Bäcker | 38,0 h | 9.600 € | 10.105 € | 842 € | 4,86 € | Ich bin Azubi im 2. Lehrjahr und arbeite Vollzeit. Die Vergütung ist niedrig, aber mit Ausbildungsperspektive. |
| 06.05.2017 | Bäckermeister | 40,0 h | 33.000 € | 33.000 € | 2.750 € | 15,87 € | Als Bäckermeister Vollzeit in einer mittelgroßen Bäckerei mit Personalverantwortung. Tarifverhandlungen haben in den letzten Jahren geholfen. |
| 20.11.2016 | Bäckergeselle | 35,0 h | 18.000 € | 20.571 € | 1.714 € | 9,89 € | Teilzeitkraft mit einigen Jahren Erfahrung, arbeite überwiegend Frühschichten. Die Stundenanzahl passt zu meiner Teilzeitvereinbarung. |
| 30.08.2016 | Selbstständig (kleiner Backshop) | 40,0 h | 28.000 € | 28.000 € | 2.333 € | 13,46 € | Inhaber eines kleinen Backshops, arbeite Vollzeit und übernehme alle Aufgaben. Einkommen ist moderat und stark abhängig von Kundenfrequenz. |
| 12.07.2016 | Bäcker (Berufseinsteiger) | 38,0 h | 21.000 € | 22.105 € | 1.842 € | 10,63 € | Ich bin Berufseinsteiger und arbeite Vollzeit in einer kleinen Handwerksbäckerei. Früh- und Wochenenddienste gehören dazu, aber ich lerne viel. |
Das durchschnittliche Gehalt als Bäcker in Delmenhorst liegt auf 40-Stunden-Basis bei 31.651 € brutto pro Jahr bzw. 2.638 € brutto pro Monat.
Teilzeit- und Vollzeitangaben werden auf eine 40-Stunden-Woche normalisiert, damit Gehaltsmeldungen fair miteinander vergleichbar sind.
Weitere Vergleiche findest du auf der Berufsübersicht für Bäcker und auf der Ortsübersicht für Delmenhorst. Dort werden gemeldete Orte bzw. Berufe mit Abweichung zum Durchschnitt gezeigt.
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